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  • Recipes (346)
  • Cooksnaps (7)
  • Dahl di lenticchie

    lenticchie rosse decorticate • cipolla • latte di cocco • Spezie varie: zenzero,cumino,curcuma,garam masala • Aglio in polvere • Sale e pepe • Peperoncino in polvere • Concentrato di pomodoro • Olio evo
    • Mezz'ora
    • 4 porzioni
  • Pasta e Patate al forno

    pasta mista • patate • carota • sedano • cipolla • pancetta a cubetti • provola fresca affumicata • Sale e pepe • dado • Parmigiano grattugiato • Olio evo • peperoncino
    • 1h e mezza
    • 4 porzioni
  • Finta Genovese

    pasta corta • cipolle dorate • parmigiano grattugiato • pecorino grattugiato • Sale e pepe • Olio evo
    • 1 ora
    • 2 porzioni
  • Plumcake con pere e kefir

    farina 00 • zucchero • kefir • uova • olio di girasole • lievito in polvere • Buccia di limone • pere coscia
    • 40 minuti
    • 6 porzioni
  • Rotolini di peperone

    peperoni • robiola • acciughe • Olive bianche • Olio evo
    • 20 minuti
    • 2 persone
  • Zuppa di zucchine

    zucchine • decina di pomodori datterini • cipollotto • peperoncino • Basilico • Sale • Olio evo
    • Mezz'ora
    • 2 porzioni
  • Tarte tatin di pomodorini

    confezione di pasta sfoglia • pomodorini rossi e gialli • Sale e pepe • Origano e timo • Zucchero di canna • Aglio in polvere • Olio evo • acciuga sott'olio
    • 50 minuti
    • 4 porzioni
  • Lasagna fredda

    confezione di lasagna fresca (ne utilizzeremo solo 4) • formaggio spalmabile • pesto • Parmigiano • pomodorini • manciate di rucola • Sale e Pepe • Olio Evo • Scaglie di Parmigiano
    • 3 minuti
    • 4 porzioni
  • Muhallebi

    latte • zucchero • amido di mais • Vanillina • Essenza di acqua di rose per alimenti • Farina di cocco • fettina di cocco fresco • Cioccolato fondente
    • 20 minuti
    • 3 porzioni
  • Pane al basilico

    farina 00 • acqua • lievito di birra secco • sale • olio evo • basilico • zucchero
    • 40 minuti
    • 6 porzioni
  • Fagiolini in zuppa

    fagiolini • patate medie già lessate • pomodorini • Sale • peperoncino • Olio evo • d'aglio
    • 30 minuti
    • 2 porzioni
  • Panadine sardi con verdure

    farina di semola • olio di semi • Sale e pepe • melanzana piccola • peperone rosso • zucchine piccole • cipollotto • Prezzemolo • Olio evo
    • 1 ora e trenta minuti
    • 10 porzioni
  • Torta con uva

    farina 00 • zucchero • uova • Yogurt • lievito per dolci • uva bianca senza semi
    • 1 ora e 10 minuti
    • 8 porzioni
  • Crostata con gelo di cocomero

    Frolla: • farina • burro • zucchero • uovo • lievito dolci • Vanillina • Sale • Scorza limone • Gelo : • succo di cocomero (2kg) • maizena •
    • 2 ore
    • 8 porzioni
  • Finger food estivi

    Prosciutto crudo • Speck • Petto di pollo • Feta • Mozzarelline • Parmigiano • Philadelphia • Robiola • Cocomero • Melone • Uva • Pesca •
    • 2 ore
    • 10 porzioni
  • Parmigiana di casa mia

    melanzane • uova • Fiordilatte • passata di pomodoro • Parmigiano • Sale e pepe • cipolla • Olio evo • Olio per frittura • Basilico • Sale e pepe • Farina •
    • 2 ore
    • 6 porzioni
  • MaxiTartina con salmone

    pane di segale • trancio di salmone affumicato • confezioni piccole di formaggio spalmabile • cipollotto • fico • limone • Olio evo • nocciola • Pepe rosa • Aceto balsamico
    • 20 minuti
    • 2 porzioni
  • Penne integrali con pomodori secchi e tonno

    penne integrali • pomodori secchi sott'olio o se secchi ammollati in acqua • scatoletta di tonno • capperi • olive nere • Origano • peperoncino • aglio • Basilico • Olio evo • Sale
    • 15 minuti
    • 2 porzioni
  • Cetriolo alla Coreana

    cetriolo grande o 2 piccoli • olio di sesamo • aceto di riso • salsa di soia • peperoncino • aglio • semi di sesamo
    • 15 minuti più riposo
    • 2 porzioni
  • Spaghetti allo "Scarpariello"

    spaghetti • pomodorini ciliegina • parmigiano grattugiato • pecorino grattugiato • Sale • peperoncino • d'aglio • Olio evo • Basilico
    • 20 minuti
    • 2 porzioni
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