Pane al basilico

Name: Pane al basilico
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g farina 00; 180 g acqua; 2 cucchiaini lievito di birra secco; 2 cucchiaini sale; 2 cucchiai olio evo; 20 foglie basilico; 1 cucchiaino zucchero

mserino @cook_17588456

Buonissimo......
#grembiulecookpad2026
#pane

Pane al basilico

mserino @cook_17588456

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Ingredienti

40 minuti

6 porzioni

300 gfarina 00
180 gacqua
2 cucchiainilievito di birra secco
2 cucchiainisale
2 cucchiaioli evo
20 fogliebasilico
1 cucchiainozucchero

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Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

In un bicchiere con un pò della dose d'acqua mettere il lievito e lo zucchero e lasciarlo per 10 minuti.
2

In planetaria versare la farina, il lievito preparato, la restante acqua e le foglie di basilico tritate finemente.
3

Aggiungere infine il sale e l'olio.
4

Far incordare e lasciare a riposo fino a raggiunta lievitazione.
5

A fine lievitazione riprendere l'impasto e metterlo in un ruoto da plumcake oliato.
6

Infornare a 200^ per 40 minuti.