Maher Khan

गड्डी मेथी • मटर • बड़ी कटी हुई प्याज़ • टमाटर कटे हुए • हरी मिर्च • लेहसून की कलियां • अदरक • फ्रेश मलाई • हरा धनिया • काजू • हरी इलायची • लौंग •

भिजलेला पोहा • मोठा चिरलेला कांदा • कढीपत्ता • चिरलेली हिरवी मिरची • मोहरी • जिरे • हळद पावडर • चिरलेली कोथिंबीर • शेंगदाणे • छोटी वाटी तेल

आलू के पत्ते • बेसन पीठ • लाल तिखट • हळद पावडर • हिरवी मिरची लसुन चा ठेचा • जिरे जिरे ओवा पुड • लिंबाचा रस किंवा चिंचेचा कोळ • मीठ आवश्यकतेनुसार • तळण्यसाठी तेल

बेसन • डिंक • तूप • साखर • दूध • बदाम

बीट • गाजर • टोमैटो • मीठ स्वादानुसार • चिमुठभर काळ मीठ • काली मिर्च पाउडर • भाजलेल जीरा पाउडर • चाट मसाला

medium size boiled potato • whole wheat flour • coriander powder • teaspoon red chili powder • turmeric powder • ajwain • Salt • finely chopped coriander leaves • Oil for frying

fresh green peas • chaat masala • salt • Chilli flakes • bread slices • garam masala powder • Oil for frying

मैदा • रवा • साखर • दूध • वनस्पती घी • कॉर्नफ्लावर • कस्टर्ड पावडर • तळण्यासाठी तेल • चुटकीभर मीठ • चुटकीभर हिरवा पिवळा आणि लाल रंग

mutton • methi • fried onion • ginger garlic paste • oil • tomato puree • chopped green chillies • Salt • red chilli powder • turmeric powder • dhaniya powder • garam masala

besan • maida or all purpose flour • finely chopped Capsicum • finely chopped tomato • medium finely chopped onion • Finely chopped green chillies • chopped fresh coriander • Dhaniya powder • Crush Red Chilli flex • Salt • Softly kneaded wheat dough • Oil for frying

काळी मिरी पूड • भोपळा • टोमॅटो • आवडीनुसार दोन ते तीन गाजर • आवश्यकतेनुसार मीठ • भाजलेली जिरेपूड • चिमुटभर सेंदवमिठ • बदाम दूध • सजवण्यासाठी कोथिंबीर

वाटी बेसन • अर्धा चमचा लाल मिरची पावडर • अर्धा चमचा हळद पावडर • अर्धा चमचा गरम मसाला पावडर • अर्धा चमचा चाट मसाला • आवश्यकतेनुसार मीठ • पाणी • कोथंबीर • चमचा तेल • करीसाठी - • बारीक चिरलेली हिरवी मिरची • मोठ्या कांद्याची पेस्ट •

ग्रॅम कॉलम चावल • दोन मोठे चिरलेले कांदे • दोन बटाटे • दोन बारीक चिरलेले टोमॅटो • एक वाटी तेल • पाच-सहा हिरवी मिरची • वाटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर • एक वाटी वाटाणा • एक वाटी भिजलेला अख्खा मसूर • तीन ते चार तमालपत्र • दोन टेबलस्पून आले लसून पेस्ट • एक टीस्पून हळद •