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Yichen

美味的料理，即使外宿也能成功達成！使用電陶爐、卡式爐、氣炸鍋、電鍋或快煮鍋，挑戰烹飪各式美食🌸
最近回老家，也成功使用瓦斯爐烹飪🍳，愈煮愈想有完整的廚房了怎麼辦🤣
#yichen料理 #yichen飯盒 #yichen輕鬆系列

2024年終於有自己的廚房了，還有了可愛的寶寶🍼 繼續快樂烹飪每一天❤️

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番茄洋蔥鴻禧菇 4個月寶寶副食品

番茄3顆 • 鴻禧菇1包 • 洋蔥1顆
- 30min
- 2人份
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瓦斯爐煮稀飯：吻仔魚紫菜稀飯

杯米 • 杯水 • 紫菜 • 吻仔魚 • 雞蛋1顆 • 鹽巴2匙 • 白胡椒粉2匙
- 1hr
- 2～3人份
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辣炒淡菜

淡菜一包 • 洋蔥末 • 黑胡椒粉 • 辣椒丁 • 葵花油 • 醬油 • 鹽巴
- 15min
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沙茶牛肉炒空心菜

空心菜一把 • 牛肉半盒 • 辣椒丁少許 • 小磨坊蒜粉 • 鹽巴 • 橄欖油
- 10min
- 2人份
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冬瓜蛤蠣清湯

蛤蠣一份 • 冬瓜一片圓片再剖半 • 薑3片 • 青蔥少許 • 水
- 20min
- 2～3人份
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淡菜佐五味醬

冷凍淡菜一包 • 五味醬 • 薑片 • 米酒 • 洋蔥丁 • 米酒
- 15min
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香椿素貢丸高麗菜清湯

香椿素貢丸 • 高麗菜葉適量 • 蔥段適量 • 水 • 鹽巴2匙
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酪梨布丁牛奶🥑🍮🥛

冷凍酪梨 • 牛奶 • 統一布丁1顆 • 蜂蜜1匙
- 15min
- 1人份
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洋蔥鱸魚湯

鱸魚片1片退冰 • 洋蔥1顆 • 薑片3-5片 • 蒜頭3-5顆 • 蔥末適量 • 清酒或米酒2湯匙 • 鹽巴2匙 • 水，略淹過食材 • 蔥白2根
- 20min
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絲瓜蝦仁滑蛋

絲瓜1條 • 冷凍蝦仁6隻 • 蒜末適量 • 薑絲適量 • 雞蛋2顆打散 • 米酒2匙 • 鹽巴2匙 • 橄欖油 • 鰹魚粉1匙
- 15min
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麻油紅鳳菜

紅鳳菜1包 • 薑片或薑絲適量 • 麻油1匙 • 鹽巴1匙 • 橄欖油1匙 • 蒜頭1顆切瓣
- 10min
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韭菜花炒豆干

韭菜花1盒切段 • 小魚干醬2匙 • 豆干半盒切片 • 鹽巴1匙 • 辣椒末
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電鍋醬燒比目魚

比目魚1片 • 辣椒末 • 薑絲 • 蒜末 • 醬油 • 糖 • 蔥末 • 米酒
- 20min
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奶油炒黑美人菇

黑美人菇1包 • 蔥末適量 • 鹽巴1匙 • 奶油1塊
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雪白菇炒小白菜🥬

小白菜半包 • 雪白菇半包 • 辣椒末適量 • 鰹魚粉少許 • 蒜末適量 • 橄欖油適量 • 鹽巴1匙
- 15min
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清爽柴魚蔬菜湯

紅蘿蔔1根切片 • 小黃瓜2根切段 • 水 • 鹽巴1匙 • 芥花油適量 • 柴魚片適量
- 15min
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肉末炒四季豆

食材 • 豬絞肉1小球 • 四季豆半盒 • 蒜末適量 • 芥花油適量 • 水 • 鹽巴1匙 • 醬油少許 • 米酒少許 • 辣椒末少許
- 15min
- 2人份
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青菜牛肉湯

牛肋條 • 小白菜半包 • 玉米罐頭半罐 • 水 • 鹽巴1.5匙
- 20min
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火腿玉米濃湯

康寶玉米濃湯1包 • 雞蛋1顆 • 玉米罐頭半罐 • 火腿丁適量 • 紅蘿蔔絲少許 • 蔥花適量
- 15min
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清蒸洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔

洋蔥1顆切片 • 馬鈴薯2顆切丁 • 紅蘿蔔1根切丁 • 鹽巴1匙 • 義式香料少許
- 30min