Jigna Vaghela

બાફેલા બટાકા • વઘાર કરવા માટે તેલ • હીંગ • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું • આચાર મસાલો • લીંબુનો રસ જરૂર મુજબ • ચણાનો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરચું પાઉડર •

ઘઉંનો લોટ • ઘી • ગોળ • પાણી • ઘી • નાનો ટુકડો આદુ

વર્મીસેલી • ખાંડ • પાણી • ઘી 1-1.5 ટે.સ્પૂન

ટોસ્ટ • બટેટાનું મિશ્રણ • ખજુર આમલીની ચટણી • લસણની ચટણી • નાયલોન સેવ • ચાટ મસાલો • ઝીણી સમારેલી કોથમીર જરૂર મુજબ • લીંબુનો રસ જરૂર મુજબ

કોફી પાઉડર • ખાંડ /જરૂર મુજબ • ગરમ પાણી • ઠંડું દુધ

બાફેલી સરગવાની શીંગ • સમારેલા બટેકા • વઘાર માટે તેલ • રાઈ • જીરું • હીંગ • લીમડાના પાન • પીસેલું લસણ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • મરચું • ધાણાજીરું •

દુધ • ખાંડ • ફટકડી • ઇલાયચી પાઉડર • પિસ્તા બદામની કતરણ

બટેટાની વેફર • ફરાળી ભૂંગળા • સાબુદાણા ની ચકરી • સાબુદાણા ના પૌઆ • તળેલા સાબુદાણા • તળેલા શિંગદાણા • ફરાળી ચેવડો • સાબુદાણા ની ખીચડી • ખજુર આમલીની ચટણી • લાલ મરચાની પેસ્ટ • સમારેલું જમરૂખ • સમારેલી કાકડી •

પલાળેલી બદામ • દુધ • ખાંડ • કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક • કસ્ટર્ડ પાઉડર • ઝીણી સમારેલી બદામ • બદામની કતરણ ગાનિઁશિંગ માટે

સામો • સમારેલા બટેકા • સમારેલું ટમેટું • સમારેલું લીલું મરચું • ઝીણું સમારેલું આદુ • તેલ • જીરું • લીમડાના પાન • સૂકું લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરચું • હળદર •

ભાખરી • લસણની ચટણી જરૂર મુજબ • પીઝા સોસ • ટે.સ્પૂન સલાડ • છીણેલું ચીઝ • ચાટ મસાલો • ઓરેગાનો

નાના બટેકા • કાચા ભૂંગળા જરૂર મુજબ • કોથમીર જરૂર મુજબ • લીંબુનો રસ • ટે.સ્પૂન ખારીશીંગ • લસણની કણી • કશ્મીરી મરચું • શેકેલું જીરું પાઉડર • ધાણાજીરું • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

બટાકા • ચોખાનો લોટ 1 ટે.સ્પૂન • મેંદા નો લોટ 1/2 ટે.સ્પૂન • કોનૅફલોર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ તળવા માટે • વઘાર કરવા માટે તેલ 1 ટે.સ્પૂન • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • ઝીણા સમારેલા કેપ્સિકમ • સમારેલું લસણ • રેડ ચીલી સોસ 1 ટે.સ્પૂન • ગ્રીન ચીલી સોસ 1 ટે.સ્પૂન •

સમારેલી પાલક • બટેટું મિડીયમ • રીંગણા • ટામેટાં • લીલું મરચું • પીસેલું આદુ લસણ • વઘાર માટે તેલ • રાઈ • જીરું • મેથીદાણા • હિંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

શિંગદાણા • કોથમીર • લીલા મરચાં • નાનો ટુકડો આદુ • લીંબુનો રસ • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • જીરું • પાણી જરૂર મુજબ

ઘઉંનો લોટ • સત્તુનો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • હીંગ • મરચું • ધાણા પાઉડર • જીરું • મોણ માટે તેલ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ તળવા માટે

ગાજર • મોળો માવો • ઘી • ખાંડ • દૂધ • કાજુ બદામ કિશમિશ • વ્હાઇટ રોઝ એસેન્સ (ઓપ્શનલ) • પિસ્તા અને બદામ ની કતરણ જરૂર મુજબ

ઘઉંના ફાડા • ઝીણું સમારેલું ગોળ • પાણી • સમારેલા કાજુ • પલાળેલી બદામ • ઇલાયચી • જાયફળ • ઘી

ચોખા • અડદની દાળ • પલાળેલા પૌંઆ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • બેકિંગ સોડા • બાફેલા બટાકા • વઘાર માટે તેલ • રાઈ • જીરું • હિંગ • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

રવો • પૌંઆ • દહીં • પાણી જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • બેકિંગ સોડા • સાંતળવા માટે તેલ જરૂર મુજબ • નારિયેળની ચટણી • સાંભાર