BAHAN BIANG : • tepung terigu protein sedang • ragi instan (fermipan) • air pandan hangat (terbuat dari 200 ml air dan • daun pandan dan direbus lalu saring)ambil airnya 100 ml • Campur semua bahan biang,aduk rata dan diamkan selama 15 menit • Sisihkan digelas takar • BAHAN ADONAN : • tepung beras(rose brand) • santan(400 kental+400 encer) • gula pasir(cairkan dengan sedikit air sampai larut) • daun pandan (dibagi 2) •
keju cheddar atau boleh kurang dari 1 blok • susu full cream uht/plan • Oreo vanila • maizena • susu kental manis putih • dark chocolate • Dark chocolatenya di tim dulu diatas air panas agar meleleh
tepung beras rose brand • daun bawang (potong kecil kecil) • daun kunyit (potong kecil dan buang tulang daunnya) • bawang merah(harus yg baru)/boleh skip • cabe halus • bawang putih halus • lengkuas halus • kunyit halus • jahe/sipadeh • ikan asin (digoreng dulu,lalu buang tulangnyadan haluskan) • air • Penyedap sedikit saja •