Mariantonietta de Vita

cipolla • patate grandi • carote grandi • brodo vegetale • Zenzero in polvere • Curcuma in polvere • yogurt greco • Erba cipollina q.b. per deco • Olio d'oliva • Sale e pepe

foie gras • brodo di carne • panna da cucina • cognac • Sale • Pepe • anatra • Burro • Olio

farina • uova intere • olio

da caffè di riso arborio • brodo vegetale • zucchina non molto grande • guanciale • philadelphia • Parmigiano • Vino bianco • Sale, pepe e curcuma • Olio d'oliva

castellani • carne trita di agnello • Cipolla, sedano, carota e olio d'oliva • salsa di pomodoro • Vino bianco • Acqua • Sale, pepe, foglie di alloro q.b • caciocavallo (o pecorino) • manciata di rucola

cous cous • zucchina di grandezza media • menta • manciata di pinoli • curcuma • feta • Olio, sale, pepe • d'acqua pieni

pane casereccio • pomodorini ciliegino • Olio, sale e origano • Olive in salamoia, rucola, caciocavallo

farro • feta • cetriolo grande • scatoletta di tonno • fogliolina di menta • Olio, sale e origano

farina 0 • acqua • lievito madre • sale • olio d'oliva • miele • Salsa di pomodoro • Mozzarella • Basilico • Olio

Lasagna noodles, • all-purpose flour (about 50 grams) • unsalted butter (about 50 grams) • milk (about 500 ml) • bay leaf • Nutmeg, salt, and pepper, to taste • medium eggplants • shelled walnuts (about 100 grams) • grated Parmesan cheese (about 100 grams) • Olive oil, • Salt and pepper, to taste • Sliced speck, •

petto di pollo • mandorle pelate • zenzero fresco grattugiato • farina • cipolle • olio di semi • salsa di soia • d'aglio • acqua