Vellutata di carote allo zenzero e curcuma e yogurt greco
Dopo il pesto un altro piatto che adoro è la vellutata..in tutte le sue forme.
Oggi ho provato questa vellutata di patate e carote allo zenzero e curcuma con yogurt greco.🥕🥕🥔
Buon appetito!
#vellutata #food #dinner #mangiaresano #yummy #picfood #chef #zenzero #instafood #picoftheday #curcuma #foodporn #cena #foodblogger #recipes #healthyfood #patate #delicious #foodphoto #piattodelgiorno #cucinaitaliana #instagood #carote #cookpad
Vellutata di carote allo zenzero e curcuma e yogurt greco
Dopo il pesto un altro piatto che adoro è la vellutata..in tutte le sue forme.
Oggi ho provato questa vellutata di patate e carote allo zenzero e curcuma con yogurt greco.🥕🥕🥔
Buon appetito!
#vellutata #food #dinner #mangiaresano #yummy #picfood #chef #zenzero #instafood #picoftheday #curcuma #foodporn #cena #foodblogger #recipes #healthyfood #patate #delicious #foodphoto #piattodelgiorno #cucinaitaliana #instagood #carote #cookpad
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare grossolanamente la cipolla e farla rosolare in una casseruola a fuoco medio in poco olio d'oliva.
- 2
Nel frattempo, sbucciare e tagliare a tocchetti le patate e aggiungerle nella casseruola. Far rosolare per qualche minutino, mescolando continuamente.
- 3
Aggiungere il litro di brodo vegetale e lasciare a fuoco medio per circa 30/40 minuti. Dipende molto da quando sono grandi i tocchetti fatti. In ogni caso controllare la cottura di tanto in tanto.
- 4
Una volta cotte le verdure, aggiungere lo zenzero e la curcuma e passare con il frullatore ad immersione.
Aggiustare di sale e pepe. - 5
Servire in un piatto con lo yogurt greco e il trito di erba cipollina.
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti