Rania

برغل أبيض ناعم • لحم هبرة (بدون دهن) • بصلة كبيرة • فلفل أسود • بابريكا • كمون • حبق ناشف • حسب الرغبة ملح • حسب الحاجة ماء ساخن

أفوكادو • حليب • عسل • مكسرات مشكلة (فستق، كاجو، لوز) • عسل إضافي للتزيين

سميد وسط • جوز الهند • ربع كوب سكر • 2 ملاعق صغيرة بيكنغ بودر • ظرف فانيلا • بيضه • ربع كوب لبن زبادي • نصف كوب زيت نباتي • نصف كوب سمنه • حليب • 4 ملاعق كبار نشأ • علبة قشطه بوك او ما شابه •

دجاجه كامله • خبز طابون عدد • سماق • 4 بصل كبير لكل رغيف 2 عدد بصل او 3 • زيت زيتون • بهارات لتتبيل الدجاج : • فلفل اسود ،سماق، بهارات مشكل ، لبن ، ببريكا و زين زيتون • ملح حسب الرغبه • لوز مقلي لينه اختياري

طحين • و نص ملعقة كبار شومر • نص ملعقة كبار ينسون • 1 ملعقة كبيرة محلب • 3 ملاعق كبار سمسم محمص • 2 ملاعق كبار حبة البركة • 3 ملاعق كبار حليب بودر • ربع كوب سكر بودر • نصف ملعقة كبيرة BB 1 • سمنه سايح • ونص كوب زيت نباتي • للعجين : •

عدس اصفر • ملعقة كبيرة برغل خشن • 2 ملاعق كبيرة رز حبة قصيره • 1 بصلة متوسطه • 3 فصوص ثوم • زبدة • ملعقة زيت زيتون • صلصة طمام • ملعقة صغيرة نعنع ناشف • كمون و ببريكا و فلفل احمر حار و ملح حسب الرغبه

قارورة طماطم مطحونة • بهارات خضار مشكلة • حبق مطحون • زعتر بري اوريغانو • زيت زيتون

دقيق ابيض • زبدة لينة بحرارة الغرفة • بيض كامل + 2 صفار بيض فقط • سكر • فانيليا

all-purpose flour (about 250 grams) • medium semolina (about 80 grams) • baking powder • yeast • baking soda • cornstarch • rose water • warm milk (about 240 ml) • warm water (about 480 ml)

حليب • بيض • سكر • ليمونه • فانيليا • سكر للكراميل + ملعقة ماء صغيؤة

الكيلو سميد فرخة او طحين فرخة • سميد وسط • سمنه حيواني • سكر بورد • حليب • محلب • جوزة الطيب • ماء زهر • ماء بارد • خميرة

حليب • صفار بيضة • سكر • طحين • 2 ملاعق ونص نشاء • كريمة حلويات 200 مل • بسكويت 300جرام • فرواله 500 جرام • فانيليا