ikan teri nasi • kacang panjang muda • tempe • Saos tiram • Kaldu bubuk • Garam / kecap asin • Gula • daun salam • BUMBU IRIS : • Cabe rawit campur • bawang merah • bawang putih •
ikan cakalang uk sedang atau boleh ikan apa saja • daun salam • serai geprek • jeruk nipis • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Kaldu bubuk • Jeruk nipis • Asam jawa • Garam • Gula • Air •
ayam kampung (bagian dada dan paha) • kentang uk sedang • wortel uk besar • Kaldu bubuk • Garam • Gula • Air • Minyak goreng • Daun jeruk • Bumbu halus: • Lada • jahe •
Jengkol tua • Daun salam (optional) • Asam jawa • Minyak goreng • Air • Garam • Kaldu bubuk • Gula • Bumbu halus : • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Bawang merah •
ikan cakalang (boleh ikan apa saja) • Daun pakis / paku • Santan instan (kara) • Lengkuas geprek • Serai geprek • Jeruk nipis • Daun salam • Daun jeruk • Minyak goreng • Garam • Kaldu bubuk • Asam jawa •
Ikan kembung segar (boleh pakai ikan apa saja) • daun Kemangi • daun bawang • daun salam • daun jeruk • Serai (memarkan) • Lengkuas (memarkan) • Asam jawa (optional) • cabe rawit utuh dan 2 cabe merah belah 2 • Jeruk nipis • Kaldu bubuk • Garam •
terong hijau uk besar • daun salam • Kaldu bubuk • Garam • Gula • Bumbu halus : • Cabe merah keriting • Cabe rawit • Bawang putih • Bawang merah • Tomat merah
mie keriting merk bebas • daging ayam (saya pakai dada fillet) • Sawi hijau • Daun bawang iris² • jeruk nipis • Kecap asin • Minyak goreng • Air putih • cabe rawit rebus (untuk sambal mie ayam) • Bahan pelengkap : Ceker & Tulangan yang sudah di rebus • Minyak bawang:5 bawang putih di corp halus atau di cincang halus • Bumbu halus untuk ayam cincang : •
