Prakruti Naik

ચણાની દાળ • મુગ દાળ • અળદ દાળ • ચમચી આદુ • લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • હીંગ • હળદર • તલ • લીલાં ધાણા • તરવા માટે તેલ

દહીં અથવા છાસ • પાલક પેસ્ટ • પાણી • તલ • લીલાં ધાણા • કયૂબ ચીઝ • લીલુ વાટેલું મરચુ • સૂકા લસણ ની પેસ્ટ • 1/2ચમચી આદુ ની પેસ્ટ • હીંગ • હલદી • સ્વાદ મુજબ મીઠું •

બાસમતી ચોખા • મુગ દાળ • લીલી તુવેળ ના દાણા • ફણસી • તુરીયા • બટાકું • ડુંગળી • આદુ,ની પેસ્ટ • લસણની નીપેસ્ટ • લીલા મરચા ની પેસ્ટ • ઘી • હલઘી •

અડધીવાટકી બાફેલા કાબુલી ચણા • પ0 gm પનીર • પા વાટકી બાફેલા લાલ ચણા • કૉબીજ • gm છીણેલી ગાજર • gm કાકડી કાપેલી • gm છીણેલુ બીટ 5/6 ચમચી લીલાં કાંદા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મરી • સંચર પાઉડર • ચાટ મસાલો • દહી •

કાબુલી ચણા • દેશી લાલ ચણા • કાળા દેશી મગ લીલાં મગ પણ ચાલે • ચણાની દાળ • ખાટી કેરીના ટૂકડા • આખાં લાલ મરચા • હળદર • હીંગ • તેલ • મીઠું • શેકેલુ જીરું • મેથીના કુરીયા •

મૉટી ડુંગળી • મૉટુ ટામેટુ • 1/2ચમચી લાલ મરચું • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મરી • 1/2ચમચી લીંબુ નૉ રસ • ગ્રામ જેટલા સીઝનમાં આઠેલા મીકસ પામચા કે પાણીચા કે મૉળીયા કહેવાય • આ પાણીચામા નાની ખાટી કેરી ગુદા ગુવારસીગ કેરદા ગલબેલ હૉય છે • લીલાં કાચાં મરચાં • માખણ • છાસ • ખીચા પાપડી (ચૉખા નાં લોટની પાપડી)

ગાંઠીયા પીળી હળદર • ગાંઠીયા આંબા હળદર • ગાંઠીયા આદુ • સૂકુ લસણ • લીબુનો રસ • મીઠું

લાંબી સમારેલી કૉબીજ • લાંબી સમારેલી ગાજર • લાંબી સમારેલી કપસીકમ • બાફેલુ ફલાવર • લીલાં કાદા • દેશી મીઠું નાંખી બાફેલા લાલ ચણા • ઑલીવ ઑઇલ • મયૉનીઝ • વિનેગર • લીલાં મરચા કાપેલા • બાફેલા લીલાં વટાણા • મરી ભૂકો •

લીલું લસણ • લીલા ધાણા • અજમા ના પાન • આદુ • લીલા તીખા મરચા • મીઠું • લીંબુ નો રસ • બરફ ના ટકડા • તેલ

મોળું દહીં • બીટ નુ છીણ • શેકેલા જીરાનો પાઉડર • મરી ભૂકો • મીઠું • સંચળ પાઉડર • ખાંડ

સલાડ: માટે • બાઉલ લેવું • ટામેટુ કાપેલુ • ગાજર કાપેલુ • કાકડી કાપેલી • /ચમચી ફણગાવેલા બાફેલા મગ • /ચમચીબાફેલી મગફળી • લીલાકૉપરા ની છીણ • શેકેલા સીંગ દાણા નૉ ભુકૉ • ઝીણાં કાપેલા મરચા • 1/2ચમચી આદુની ઝીણી કટકી • કૉથીમીર •

ચણાનો લોટ • પાણી • સ્વાદ મુજબ મીઠું • 1/2ચમચી જીરું • 1/2ચમચી આ દુ મરચા ની પેસ્ટ • કૉથમીર • ટીખાસ મુજબ લાલ મરચું • લીમડાના પાન • આખા લાલ મરચાઅ • ચપટીહીગ • 1/2ચમચી હળદર • ઘી

ગ્રામ ઘઉં નૉ લૉટ • તલ • ગ્રામ ચણાનો લોટ • ગ્રામ ધી 2 ચમચી મલાઈ • ગ્રામ ગૉળ • દળેલીએલચી • જરુર મુજબ પાણી

સફરજન • તેલ • ખાંડ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • લાલ મરચુ • હળદર • હીંગ • પાણી • જરૂર મુજબ કૉથમીર • જરૂર મુજબ લીલું લસણ • જરૂર મુજબ લીલું લસણ • જીરું

તુલસી ના પાન • ફુદીના પાન • આદુ • ચા • હજમા પાન • લવીંગ મરી • ઇલાયચી • લીંબુનો રસ • તજ નો ટુકડા • મધ

oogm મસુરની દાળ • મગનીદાળ • લાલ મરચું • આદુ ની પેસ્ટ • લસણ ની પેસ્ટ • ટામેટાની ગેવી • હીંગ • હળદર • મીઠું • તેલ • ચમચીરાય • જીરુ •

ગ્રામ ચણાનો લોટ • ગ્રામ મેથૉ ભાજી • કાપેલા મરચા • આદુ • 1/2ચમચી સૉડાબાયકાર • હીંગ • લીંબુનો રસ • પાણી • તરવા માટે તેલ

દૉઢ વાટકી ચણાનૉ લૉટ • તેલ • 1/2ચમચી પાપડ ખાર • હજમૉ • હીંગ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • જરુર મુજબ પાણી

ફલાવર • કોર્ન ફ્લોર • મેંદો • લીલાં કાદા • પાણી • તેલ • આદુ કટકી • લસણ કટકી • લાલ મરચુ • લીલાં મરચાં • આજીનો મોટો • મીઠું •

ભીડી 100 ગ્રામ • સીંગ દાણા • દારીયા • કાપેલા મરચા • પાન લીમડો 1ચમચી કૉનફલૉર • ગ્રામ મમરા • સેવ • લાલ ટીખી સેવ • સ્વાદ મુજબ ચાટ મસાલો