Ashwinee Vaidya

मुगडाळ • तांदूळ • हिरव्या मिरच्या • आलं • लसूण पाकळ्या • कांदा बारीक चिरलेला • हिंग • हळद • तिखट • मीठ • बारीक चिरलेली कोथिंबीर

दुधी भोपळा • बेसन • तिखट • हळद • जीरा पावडर • धणे पावडर • हिंग • मीठ • (आलं-लसूण व मिरची पेस्ट) • पाणी

लाल माठाची भाजी • गह्वाचे पीठ • तांदूळाचे पीठ • बेसन • हळद • तिखट • धणे पावडर • जीरे • ओवा • पांढरे तीळ • हिंग • तेल •

मेथीची जुडी • मोठे कांदे • हिरव्या मिरच्या • पाकळ्या लसूण • हिंग • हळद • मीठ • साखर • तेल

गीट्सचे गुलाबजामचे पाकीट • दूध • साखर • पाणी

उकडा तांदूळ • उडदाची डाळ • आल्याचा ठेचा • हिरव्या मीरचीचा ठेचा • जीरे • मीठ • कोथिंबीर • खायचा सोडा

पनीर • मटार • मोठे कांदे • टोमॅटो • आलं • लसणाच्या पाकळ्या • काजू • काश्मिरी लाल मिरची • हळद • जीरा पावडर • धणे पावडर • काश्मिरी लाल तिखट •

जुडी हिरवा माठ • कांदे • लसणाच्या पाकळ्या • हिरव्या मिरच्या • हळद • मीठ • साखर • हिंग • तेल

रवा (1 कप & 1/4 कप) • साखर (1 कप) • साजूक तूप • दूध • वेलची पूड • चारोळ्या • बदाम • काजू • पिस्ता • बेदाणे • मलई • डेसीकेटेड कोकनट

दूध • बारीक शेवया • काजू • बदाम • पिस्ता • खारका • चारोळ्या • बेदाणे • केशराच्या काड्या • घरी तयार केलेला खवा • हिरवी वेलची • साजूक तूप •

हिरव्या मिरच्या • भाजलेले शेंगदाणे • जीरे • लसूण पाकळ्या • मीठ • तेल

तुरीच्या शेंगा • कांदा • टोमॅटो • आलं-लसूण पेस्ट • हळद • तिखट • मीठ • जीरा पावडर • धणे पावडर • गोडा मसाला • हिंग • जीरे •

मशरूम • बारीक चिरलेला कांदा • कांदा • टोमॅटो • दही • तिखट • हळद • जीरा पावडर • धणे पावडर • मीठ • सब्जी मसाला • सिमला मिरची •

मखाणा • घरी तयार केलेले दहि • तिखट चटणी • गोड चटणी • तिखट • सैंधव मीठ • बारीक चिरलेला कांदा • बारीक चिरलेला टोमॅटो • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • बारीक शेव • चाट मसाला

संत्री • साखर • मिल्क पावडर • खवा • ड्रायफ्रूट्स पावडर (काजू, बदाम व पिस्ता) • डेसीकेटेड कोकनट

उकडा तांदूळ • दूध • साखर • साजूक तूप • ड्रायफ्रूट्स पावडर (काजू, बदाम व पिस्ता) • चारोळ्या

अंड्याची ग्रेव्ही करण्यासाठी लागणारे साहित्य :- • उकडलेली अंडी • कांदे • टोमॅटो • आले-लसूण पेस्ट • तिखट • मीठ • दही • हळद • होममेड मसाला • होममेड बिर्याणी मसाला • पाणी •

मोठे टोमॅटो • तूरडाळ • हिरव्या मिरच्या • लाल सूकी मीरची • मिरपूड • मोहरी • जीरे • हिंग • मीठ • गूळ • साजूक तूप • टोमॅटो उकडलेले पाणी •

उकडलेले बटाटे • टेबलस्पून पांढरे तीळ • हिरव्या मिरच्या • सुक्या लाल मिरच्या • टेबलस्पून हळद • टेबलस्पून तिखट • टेबलस्पून मोहरी • टेबलस्पून मीठ • चिमुटभर हिंग • टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर • टेबलस्पून तेल

& 1/2 कप मोड आलेले वाल • मोठा बारीक चिरलेला कांदा • आलं-लसूण पेस्ट • जीरा पावडर • धणा पावडर • तिखट • हळद • गोडा मसाला • मीठ • गुळाचा खडा • तेल • मोहरी •