Nalini Shanmugam

பெரிய கேரட் • ஜவ்வரிசி • பால் • சர்க்கரை • முந்திரி • ஏலக்காய் • நெய்

ஆப்பிள் • காய்ச்சி ஆறிய பால் • சர்க்கரை • வெனிலா ஐஸ்கிரீம்

கோதுமை மாவு • உப்பு • நாட்டுச்சர்க்கரை • தேங்காய் துருவல் • ஏலக்காய்

கெட்டி அவல் • வெல்லப் பொடி • பால் • முந்திரி • நெய் • ஏலக்காய்

கோதுமை மாவு • கசூரி மேத்தி • நெய் • சமையல் எண்ணெய் • உப்பு

பனீர் • பெரிய வெங்காயம் • பெரிய பெங்களூரு தக்காளி • சிறிய துண்டு இஞ்சி • பல் பூண்டு • காஷ்மீர் சில்லி பவுடர் • கரம் மசாலா • மஞ்சள் பொடி • முந்திரி • வெண்ணை • நெய் • துண்டு மசாலா பட்டை •

புளி • முருங்கைக்காய் • தக்காளி • வெங்காயம் • மிளகாய் பொடி • தனியா பொடி • மஞ்சள்பொடி • நல்லெண்ணெய் • கடுகு • சீரகம் • வெந்தயம் • உப்பு •

காளான் • பூண்டு • பூண்டு பல் அளவு இஞ்சி துண்டு • வெங்காயம் • மிளகு பொடி • சீரகப்பொடி • சோள மாவு • எலுமிச்சை பழம் • வெண்ணை அல்லது நெய் • கொத்தமல்லி • உப்பு

பாகற்காய் • வெங்காயம் • தக்காளி • விரல் அளவு துண்டு இஞ்சி • பத்து பல் பூண்டு • மிளகாய்த்தூள் • தனியா தூள் • மஞ்சள் பொடி • வெல்ல பொடி ஆப்ஷனல் • சமையல் எண்ணெய் • கடுகு • உளுத்தம் பருப்பு •

பால் • சர்க்கரை • எலுமிச்சை பழம் • பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா • குங்குமப்பூ • ஏலக்காய்

தினை அரிசி • வெல்லம் • பாசிப்பருப்பு • நெய் • முந்திரி • ஏலக்காய்

உருளைக்கிழங்கு • வெங்காயம் • 4 அல்லது 5 பச்சை மிளகாய் • பல் பூண்டு • மஞ்சள்பொடி • கடுகு • உளுத்தம்பருப்பு • கொத்து கறிவேப்பிலை • கொத்தமல்லி • சமையல் எண்ணெய் • உப்பு

புழுங்கல் அரிசி • கடலைப்பருப்பு • துவரம் பருப்பு • உளுத்தம்பருப்பு • பாசிப்பருப்பு • வரமிளகாய் • சோம்பு • பூண்டு பல் • பெரிய வெங்காயம் • கறிவேப்பிலை • பெருங்காயப் பொடி • மஞ்சள்பொடி •

நிலக்கடலை • தக்காளி அளவு புளி • பெரிய வெங்காயம் • பூண்டு • பெரிய தக்காளி • மிளகாய்த்தூள் • தனியா தூள் • மஞ்சள் பொடி • கடுகு • வெந்தயம் • சீரகம் • கறிவேப்பிலை •

கடலைப்பருப்பு • உளுத்தம் பருப்பு • வர மிளகாய் • மிளகு • கருவேப்பிலை • பெருங்காயம் • சமையல் எண்ணெய் • உப்பு

இட்லி அரிசி • துருவிய தேங்காய் • உப்பு

மணத்தக்காளி வத்தல் • எலுமிச்சைப்பழ அளவு புளி • வெங்காயம் • பல் பூண்டு • கடுகு • ரகம் • வெந்தயம் • தனியா பொடி • மிளகாய் பொடி • மஞ்சள் பொடி • நல்லெண்ணெய் • ஆர்க்கு கருவேப்பிலை •

பச்சரிசி • துவரம் பருப்பு • எலுமிச்சை பழ அளவு புளி • முந்திரி • வெல்லம் • கடுகு • பெருங்காயப் பொடி • நெய் • சமையல் எண்ணெய் • கொத்து கொத்தமல்லி • உப்பு • கடலைப்பருப்பு •

பால் • சர்க்கரை • பால் பவுடர் • குங்குமப்பூ • தலா 3 அல்லது 4 முந்திரி பாதாம் பிஸ்தா

பச்சரிசி • பொடியாக்கிய வெல்லம் • துருவிய தேங்காய் • ஏலக்காய் • முந்திரி • நெய்