Ngoc Thuy Le

thịt heo nạc khoảng 200 g một miếng • Bột sốt mì ý (nhìn hình) • Muối, tiêu, 1/3 cục Knorr gà • khoai tây lớn • Dầu oliu và dầu để chiên giòn (huile de friture) • mướp gọt vỏ rửa sạch cắt sợi • hành tây nhỏ cắt lát mỏng

tàu hủ non cắt lát mỏng • cải thìa cắt khúc nhỏ rửa sạch để ráo • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • hành lá và 10 ngọn ngò thái nhuyễn • ớt bằm nhuyễn • Dầu oliu • muối • đường • bột ngọt • nước mắm • bột ớt • dầu mè •

ức gà cắt hạt lựu • hành tây cắt hạt lựu • Dầu oliu • muối • đường • dầu mè • nước tương • ớt bằm nhuyễn • hành lá và 10 ngọn ngò thái nhuyễn • cơm trắng dư ngày hôm qua

bún khô trụng chín để ráo nước • tôm • bột kem cari đỏ của thái (pâte de curry) • hành tây cắt hạt lựu • ớt bằm nhuyễn • Dầu oliu • nước cốt dừa

1/ 1 bỏ hẹ lá cắt khúc rửa sạch để ráo • giá rửa sạch để ráo • thịt bò cắt lát mỏng • hành tây nhỏ cắt theo đường dọc • nước tương ngọt đặc • nước tương tàu • muối, dầu oliu và dầu mè • 2/ 1 bộ đậu đũa cắt khúc rửa sạch để ráo • thịt heo nạc cắt lát mỏng • tàu hủ chiên vàng cắt sợi • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • ớt bằm nhuyễn •

mướp gọt vỏ thái sợi rửa sạch để ráo • hành tây • Knorr gà, dầu oliu, muối, tiêu • phi lê cá rô phi

tàu hủ chiên vàng rồi cắt sợi • tôm bóc vỏ và luộc chín rồi để ráo • khoảng 4 cm trái mướp gọt vỏ rửa sạch • cà rốt nhỏ gọt vỏ rửa sạch • ngò rửa sạch để ráo • lá quế thái rửa sạch để ráo • : vắt bún khô nấu chín rồi để ráo • bánh tráng đường kính 22 cm • Tương tàu và tương ớt

bông cải cắt khúc rửa sạch để ráo • hành tây nhỏ • tàu hủ cắt lát chiên vàng rồi cắt sợi • phô mai tươi (nhìn hình) • Knorr gà, dầu oliu

tàu hủ chiên vàng cắt sợi • ngọn cải thìa cắt khúc khoảng 3 cm rửa sạch để ráo • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • mì khô nấu chín rồi để ráo • Nước tương tàu, nước tương ngọt đặc, muối, dầu oliu, dầu mè

tôm lột vỏ và cắt 2 • tàu hủ non • ngọn cải thìa cắt khúc khoảng 3 cm • nêm bún bò Huế • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • hành tây nhỏ cắt hạt lựu • hành lá thái nhuyễn • mì khô • Muối, đường chút bột ngọt, dầu oliu

sườn non • cải ngọt cắt khúc khoảng 6-7 cm • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • ớt bằm nhuyễn • nêm bún bò Huế • Muối, đường chút bột ngọt, dầu oliu • mì khô

thịt ba rọi đừng có quá nhiều mỡ • muối và 2 muỗng canh dấm trắng • bột ngũ vị hương • muối • bột tỏi • bột hành • bột ớt • bột gừng • bột xá xíu • giấy aluminium và 2 muỗng càfé muối • cải Thượng hải • hành tây nhỏ cắt lát mỏng •

phi lê cá rô phi • Dầu oliu • nước tương pha (nước tương, dắm, đường ớt) • càfé muối • ức gà cắt 2 • nắm rơm cắt lát mỏng • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • Dầu oliu • hành lá thái nhuyễn • Knorr gà • hành tây • gừng •

thịt heo bằm ướp muối đường chút tiêu, nếm vừa ăn • tay miến cắt nhuyễn • tép hành lá thái nhuyễn và 3 cọng ngò thái nhuyễn, trộn chung • Muối, đường, chút bột ngọt, nước nắm và chút tiêu • dầu mè • ớt bằm nhuyễn

thịt heo bằm • trứng • hành tây nhỏ cắt hạt lựu • hành lá thái nhuyễn • Muối, đường, chút bột ngọt, dầu oliu, chút tiêu

cải thìa cắt khúc khoảng 3 cm • cà rốt cắt sợi • tỏi tây trắng cắt sợi • thịt bò cắt lát mỏng • thịt heo nạc cắt lát mỏng • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • Muối, đường, nước tương tàu, dầu oliu, dầu mè và chút tiêu • bún khô

ức gà cắt lát mỏng • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • gừng cắt sợi rồi đập cho gừng hơi dập dập • Muối, đường, nước mắm, dầu oliu • thịt bò cắt lát mỏng • hành tây nhỏ cắt chiều dọc • ngọn cải thìa cắt khúc khoảng 3cm • Muối, dầu oliu, dầu hào, nước tương ngọt đặc • thịt heo nạc cắt lát mỏng • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • cà tím cắt lát mỏng khoảng 5 mm chiều dầy • Muối, đường, nước tương tàu, dầu oliu •

thịt heo bằm ướp muối đường chút tiêu • miến luộc chín và để ráo • bông cải Thượng Hải cắt khúc khoảng 3cm rửa sạch để ráo • hành tây nhỏ cắt lát mỏng • Muối, đường, chút bột ngọt, dầu oliu, dầu mè, tiêu, nước mắm

thịt heo bằm ướp muối đường chút tiêu cho vừa miệng • tay gạo trắng • giá rửa sạch rồi để ráo • hành lá và 5 cọng ngò cắt nhuyễn • Knorr gà • dắm gạo của Nhật • dầu mè

khoai mì không lớn không nhỏ bào nhuyễn • đậu xanh không vỏ ngâm nước qua đêm • nước cốt dừa • đường