Miến thịt heo bằm với rau Thượng Hải

Name: Miến thịt heo bằm với rau Thượng Hải
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g thịt heo bằm ướp muối đường chút tiêu; 200 g miến luộc chín và để ráo; 2 bông cải Thượng Hải cắt khúc khoảng 3cm rửa sạch để ráo; 1/2 củ hành tây nhỏ cắt lát mỏng; Muối, đường, chút bột ngọt, dầu oliu, dầu mè, tiêu, nước mắm

Ngoc Thuy Le @pesteoupuce

Hôm nay làm biến nên nấu miến cho nhanh

Xem thêm

Miến thịt heo bằm với rau Thượng Hải

Ngoc Thuy Le @pesteoupuce

Hôm nay làm biến nên nấu miến cho nhanh

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 người

300 gthịt heo bằm ướp muối đường chút tiêu
200 gmiến luộc chín và để ráo
2bông cải Thượng Hải cắt khúc khoảng 3cm rửa sạch để ráo
1/2 củhành tây nhỏ cắt lát mỏng
Muối, đường, chút bột ngọt, dầu oliu, dầu mè, tiêu, nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Trong 1 cái nồi, để lên lửa lớn, cho dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây nhỏ cắt lát mỏng vào xào cho hơi vàng, để rau Thượng Hải vào xào khoảng 5 phút, rồi cho 1 lít nước lọc vào, nấu sôi
2

Khi nước lèo sôi, vo thịt heo để vào, nêm 1 muỗng càfé muối, 3 muỗng càfé đường, chút bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, nêm nếm cho vừa miệng, bớt lửa nhỏ, cứ việc để nước lèo sôi nhè nhẹ
3

Trong thời gian đó, để 1 nồi với nước lọc lên lửa nấu sôi, cho miến vào nấu chín rồi để ráo
4

Trong 1 cái tô, để miến vào, múc nước lèo với thịt và rau Thượng Hải vào, cho 5 giọt dầu mè, nếu muốn ăn cay, cho 1 trái ớt bằm nhuyễn hoặc cho chút tiêu
5

Chúc ăn ngon