Gỏi cuốn chay và tôm

Name: Gỏi cuốn chay và tôm
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 lát tàu hủ chiên vàng rồi cắt sợi; 6 con tôm bóc vỏ và luộc chín rồi để ráo; 1 khúc khoảng 4 cm trái mướp gọt vỏ rửa sạch; 1 củ cà rốt nhỏ gọt vỏ rửa sạch; 12 cọng ngò rửa sạch để ráo; 12 lá quế thái rửa sạch để ráo; 2 : vắt bún khô nấu chín rồi để ráo; 6 miếng bánh tráng đường kính 22 cm; Tương tàu và tương ớt

Ngoc Thuy Le @pesteoupuce

Gỏi cuốn chay và tôm

Ngoc Thuy Le @pesteoupuce

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 người

4 láttàu hủ chiên vàng rồi cắt sợi
6 contôm bóc vỏ và luộc chín rồi để ráo
1 khúckhoảng 4 cm trái mướp gọt vỏ rửa sạch
1 củcà rốt nhỏ gọt vỏ rửa sạch
12 cọngngò rửa sạch để ráo
12lá quế thái rửa sạch để ráo
2: vắt bún khô nấu chín rồi để ráo
6 miếngbánh tráng đường kính 22 cm
Tương tàu và tương ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Bào mướp thành lát mỏng rồi cắt sợi, bào cà rốt thành lát mỏng rồi cắt sợi
2

Sửa soạn nguyên liệu lên bàn : bún nấu chín để ráo, tôm cắt 2 nấu chín rồi vớt ra, tàu hủ cắt lát chiên vàng rồi cắt sợi
3

Rửa sạch ngò và lá quế
4

Nấu nước sôi để vào thố, trải 1 khăn sạch lên bàn, trụng bánh tráng với nước sôi, để lên khăn, để cà rốt, mướp, bún, tàu hủ, tôm, ngò và lá quế, cuốn lại
5

Ăn với tương ớt và tương tàu
6

Chúc ăn ngon