Nishi Gajendra Bhanwaria

बाहरी परत के लिए* :- • मैदा • अजवाइन • तेल/घी मोयनके लिए • नमक स्वादानुसार • भरावन मसाला के लिए*:- • मीडियम आलू • हरी मटर • छोटा चम्मचहरी मिर्च और अदरक का पेस्ट • छोटा चम्मचजीरा • छोटा चम्मचया स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर • छोटा चम्मचधनिया पाउडर •

ग्राम सूजी • छोटी कटोरी दही • नमक स्वादानुसार • गाजर • शिमला मिर्च • प्याज • हरी मिर्च • बडे चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ • टमाटर • कप दही • छोटी चम्मच बेकिंग सोडा • बड़े चम्मच तेल •

शिमला मिर्च -5-6 • आलू - 300 ग्राम या 5-6 • हींग-1-2पिंच • जीरा-1/2 चम्मच • हल्दी पाउडर-1/2चम्मच • लालमिर्च पाउडर-1/4 छोटी चम्मच • धनिया पाउडर-1चम्मच • गरमपाउडर-1/4 छोटी चम्मच • अमचूरपाउडर-1/4 छोटी चम्मच • नमक स्वादानुसार • तेल-4tbs

कटोरी मैदा(1चम्मच लेयर के लिए) • चम्मच घी(मोयन और लेयर बनाने के लिए) • कटोरी शक्कर • छोटी चम्मच इलायची पाउडर • आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए • आवश्यकता अनुसार पानी

गेहूं का आटा • अजवाइन- • नमक- • तेल (मोईन एंव तलने के लिए) • घी (लेयर के लिए)-

बेसन 200ग्राम • बूरा 225ग्राम • घी 200ग्राम • इलायची पाउडर • काजू • बादाम

बेसन • सूजी • दही • हल्दी • नमक स्वादानुसार • tsp- शक्कर • -इनो • नींबू का रस • तेल • राई • हरी मिर्च

चना दाल-1कटोरी • मैदा-1कटोरी • अजवाइन-1tsp • तेल- • प्याज • हरी मिर्च • टमाटर • लालमिर्च पाउडर-1tsp • धनिया पाउडर-1tsp • हल्दी • अमचूर पाउडर • नमक

maggi- • onion- medium size • ginger garlic paste- • potato- small size • carrot- • peas- • capsicum-1/4b • tomato- medium size • oil • salt • red chili powder- • maggi masala