Amy Lean

Suka belajar resep2 masakan dari siapapun. Kalau cocok simpan di cookpad. Cuma bisa pajang hasil akhirnya saja di karenakan saya banyak kesibukan, ga sempat foto2 langkah pembuatan. Namun percayalah, semua yg saya tulis di sini adalah resep kesukaan yang pernah saya buat sendiri.

68 Following 58 Followers

Edit Profile

Bekicot Sambal Tomat

daging bekicot • bawang merah • bawang putih • buah tomat • cabe rawit • terasi abc • daun jeruk purut • gula merah, micin, garam • minyak goreng untuk menumis
Sekeluarga
Sate Bakso Angkringan

bakso • bawang putih • bawang merah • cabe rawit besar • garam (jgn banyak2 krn biasanya bakso sudah asin) • kecap manis, saus tiram, micin • minyak goreng untuk menumis • tusuk sate
15 menit

1 orang
Lenthok Mbah Moer

singkong rebus ukuran sedang • ketumbar • garam & micin • gula pasir kalau suka manis (saya tidak pakai) • bawang merah goreng • minyak goreng
1 jam

1 orang
Timun Salad Padang

timun • telor rebus • Kripik kentang/ kripik melinjo / krupuk udang (semua juga boleh 😍) • bawang merah • bawang putih • merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir & bawang goreng • santan kental • Minyak goreng untuk menumis
30 menit

1 orang
Nasi Goreng Thiwul

thiwul yang sudah di kukus. Baiknya pake tiwul yang sudah benar2 dingin • telor ayam • bawang merah • bawang putih • Cabe merah • kemiri • Sayuran • Ikan teri goreng & kacang tanah goreng • Garam & bumbu racik nasi goreng sajiku/ penyedap rasa
30 menit

1 orang
Cilok Isi Telor

tepung kanji • tepung terigu • udang rebon (opt) • telor • daun bawang, iris2 halus • bawang putih belah 2 (di goreng sampe 1/2 matang) • merica • Garam & kaldu ayam bubuk • minyak goreng • air mendidih, bisa kurang / lebih sesuai kebutuhan • kacang tanah goreng • / 3 buah cabe merah •
1 jam

1 - 2 orang
Sambel Gepeng Mbah Moer

/ secukupnya biji kedele / biji kacang tholo • gereh pethek (ikan asin gepeng) ukuran sedang • kencur (mentah), cuci bersih • cabe rawit • bawang putih • minyak goreng
30 menit

1 orang
Rujak Buah

mangga muda mengkal • timun • gula jawa • gula aren (kalo ga ada ganti gula pasir secukupnya) • cabe rawit • kencur • garam • terasi sachet ABC • jeruk nipis ukuran kecil / air asam jawa
4 porsi
Bubur Cilor

tepung aci sesuai selera • telor ayam • daun bawang, iris2 • udang rebon (opt) • bawang putih, belah 2 • garam & kaldu bubuk rasa ayam • bawang goreng • bon cabe • air / secukupnya • minyak goreng utk menumis
1 porsi
Mihun Jagung bumbu Bakso

mihun jagung • telor • Sayuran (daun bawang, kol, wortel) • Bawang merah goreng & seledri di iris halus untuk taburan (saya skip krn lg ga ada) • bawang putih • kemiri • merica butir • garam & micin • Sambal cabe • minyak goreng untuk menumis
Oseng Teri Taoge

taoge kacang kedelai (biji besar2) • ikan teri • bawang putih, geprek kmd iris2 • cabe rawit, iris2 • Minyak goreng untuk menumis • Garam & micin
Plecing Kangkung

kangkung, siangi • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat ukuran kecil • terasi ABC sachet, panggang dulu biar harum • garam, gula jawa & micin • atau seiris tipis jeruk nipis
1 orang

1
Bunga genjer saus tiram

bunga genjer : singkirkan yg tua2 (bentuk bunganya bulat besar & lebih keras) & buang batangnya. Cuci & potong2 • daun genjer, cuci, potong2 (boleh diikutkan batangnya krn kurang berserat) • ikan teri, cuci, belah2 • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • : gula merah, garam, saus tiram, micin • Minyak goreng untuk menumis
4 - 5 orang
Perkedel Kentang Tahu

kentang ukuran sedang • tahu putih ukuran kecil • Telur • bawang putih • merica butir • garam • minyak goreng untuk nggoreng
Jian bing

penuh tepung terigu • wijen putih (opt) • air • Telur ayam • daun bawang, iris tipis2 • garam & micin • Saus sambal • tahu putih besar ditipiskan mjd 4 lembar digoreng (asli pake 2 lbr kulit pangsit goreng)
1 orang
Serundeng Daging Sapi

daging sapi murni tanpa urat • kelapa d parut • bawang putih • bawang merah • serai, iris • jahe • kunyit • lengkuas • daun salam segar, buang tulangnya • daun jeruk purut, buang tulangnya • penuh ketumbar • kemiri •
Sayur Genjer Terasi

genjer • terasi abc sachet • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • Garam & penyedap rasa • Minyak goreng untuk menumis
3 orang
Manisan Mangga Muda

mangga muda ukuran besar, buang kulit, iris besar2 dagingnya • / 2 st kapur sirih, campur dg 200 ml air. Diamkan sampe jernih, ambil airnya saja • air • penuh gula pasir • Pewarna kuning (optional)
Sayur Terong Hijau

terong hijau ukuran sedang, potong sesuai selera • bawang putih cincang • cabe merah, potong serong • kemiri, haluskan / cincang • kecap asin, saos tiram, royco rasa ayam • Minyak goreng untuk menumis
Beef Tallow Home Made

gajih / lemak sapi • garam • air • Saringan untuk menyaring minyak