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こいし♪

食べ物に限らず、地味だけど滋味溢れるもの、素っ気無いけど飽きの来ないものが好き。

好物は、豆・乾物・生姜・寒天・根菜・酢・海藻。カレーには絶対大根を入れます！

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こいし♪

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炊飯器で炊こう♪ココナッツライス

タイ米 • ココナッツパウダー • レモングラス、バイマックルー、生姜スライスなどのハーブ • 水
- 3～4人分
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ヤンソンさんの控え目な誘惑

じゃがいも • 玉ねぎ • バター • 塩 • 上新粉 • 牛乳 • アンチョビフィレ • ブラックペッパー • ピザ用チーズ • パン粉
- 1人分
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スパイスワインレモンドリンク

レモン汁 • 赤ワイン • 砂糖 • ナツメグ • ブラックペッパー • ジンジャーパウダー • 水
- 1人分
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柚子マーマレード

柚子 • 砂糖 • レモン汁塩ブランデー
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栗ご飯のための栗の下ごしらえ

栗
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懐かし・大根餅

だんご粉 • 大根 • 油 • 醤油
- 6個分
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祖母直伝・お茶粥

米 • 水 • お煎茶 • 塩
- 3～4人分
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電子レンジでかぶのカリコリ浅漬け

かぶ • 酢 • ハーブソルト
- かぶ１個分
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豆の洋風白和え

フジッコ • 冷凍ネギ • 塩 • ブラックペッパー • 薄口醤油 • マヨネーズ • 絹ごし豆腐 • ごま • かつおぶし • かけ醤油
- 2～3人分
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豆のクミン風味ポテサラ

タマネギ • オリーブオイル • ブラックペッパー • クミンパウダー • 塩 • 酒 • ジャガイモ • ワインビネガー • フジッコ • マヨネーズ • 薄口醤油
- 4人分
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青豌豆のオイル煮

青豌豆 • 菜種油 • 生姜 • 玉ネギ • ブラックペッパー • ナツメグ • ローリエ • 塩 • 醤油 • ワインビネガー
- 4～6人分
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小さく鶏ハム

鶏胸肉 • 塩 • 砂糖 • ブラックペッパー • その他スパイス
- ハム２本分
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人参ときゅうりのソムタム

人参 • きゅうり • クルミ • 桜海老 • ごま • 生姜 • ナムプリックパオ • ナンプラー • マナオの絞り汁 • 砂糖 • 酢
- 4人分
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アガーで☆ジャスミン豆乳プリン

ジャスミンティー • 無調整豆乳 • アガー • 砂糖 • 水
- 4～6人分
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抹茶小豆寒天

粉寒天 • 水 • 牛乳 • 抹茶 • 砂糖 • 甘納豆
- 4人分(沢山食べたい人は2人分・笑）
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甘くない大人の煮豆

豆 • 煮干 • 昆布 • 酒 • 水 • 薄口醤油 • 塩
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自家製ラムレーズン

レーズン • ラム酒 • 紅茶 • 水
- 1カップ分
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甘納豆赤飯で甘さ控えめ桜餅風♪

もち米 • 黒米 • 甘納豆 • 桜の葉の塩漬け
- １６個
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杏仁ココナッツ蒸しパン

蒸しパンミックス • 杏仁霜 • ココナッツロング • 水
- 6個分
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簡単お茶請け・甘露煮で焼き栗

栗の甘露煮