Henyta Gustiana

ikan tenggiri/ikan gurame/ikan apa aja yang kalian suka • nanas (iris sesuai selera) • cabe rawit merah • garam • penyedap jamur • gula • air asam jawa (ditambah bila rasa kuah kurang asam) • air • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit •

daun ubi/singkong • kecombrang • teri medan • santan kental dari 1 butir kelapa • air • Bumbu Halus : • cabe rawit merah • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •

- buahan secukupnya, potong dadu (saya pakai melon orange, mangga, anggur, strawberry, kiwi, nata decoco, apel hijau) • Mayonaise (saya biasa pakai maestro) • Susu kental manis • keju parut (50 gr untuk campuran salad, 50 gr untuk taburan diatas salad) • yoghurt plain • UHT Whipping Cream, hangatkan

tepung terigu • tepung sagu • air mendidih kurang lebih • telur ayam • garam • kaldu jamur • bahan isian : untuk pempek pistel bisa diisi dengan tumisan buah pepaya muda yang diparut lalu ditumis dengan ebi dan daun sop, serta ditambahkan sedikit merica bubuk • untuk yang isi udang, bisa menggunakan udang rebon yang disangrai lalu di tumbuk kasar

pare ukuran sedang • teri medan, goreng • cabe rawit merah • cabe hijau • cabe merah • bawang merah • bawang putih • air asam jawa • garam • air • gula • minyak untuk menggoreng

Indomie goreng • telur • tepung roti

ikan patin (+/- 500 gram) • cabe merah • bawang merah • kunyit ukuran kecil, geprek • jahe, geprek (pokoknya potongan jahe lebih kecil dari kunyit & lengkuas) • lengkuas, geprek • serai ukuran kecil, geprek • daun salam • nanas ukuran sedang, potong - potong • Daun kemangi • Air asam jawa • Terasi •

ikan patin (saya pakai bagian tengah) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • serai ukuran kecil • Terasi • Garam • kaldu jamur • Daun kemangi • Daun pisang untuk membungkus pepes

Nasi untuk • cabe rawit merah • bawang merah • Pete sesuai selera (saya pakai 2 papan, dipotong - potong) • bawang putih • Garam • bakso ukuran kecil (iris - iris) • Saus tiram • Minyak + margarine untuk menumis secukupnya(kalo numis pake margarine doang, pas dingin suka seret rasanya di tenggorokan)

Ikan giling • Garam • daun bawang, iris halus • daun sop, iris halus • Daun pisang untuk membungkus

Bahan kulit: • telur ayam • air • Bahan isian : • telur • Wortel parut kasar • kol, iris halus • daun sop dan daun bawang, iris halus • bawang merah, cincang halus • Kaldu jamur • Garam

Keju Chedar parut • telur ayam kocok lepas • Kaldu jamur • Minyak untuk menggoreng

milo (18gr/sachet) • susu kental manis (saya pakai yang putih, 40gr/sachet) • coklat bubuk • air panas • Es serut 1 mangkok (saya blender es batu kecil-kecil, jadinya sama dengan es serut) • Topping (sesuai selera): • Almond sangrai yang di hancurkan • Coklat • Mesis

Nasi untuk • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • bakso ukuran kecil (iris - iris) • Pete sesuai selera (saya pakai 2 papan, dipotong - potong) • Saus tiram • Garam • Minyak + margarine untuk menumis secukupnya(kalo numis pake margarine doang, pas dingin suka seret rasanya di tenggorokan)

Spaghetti (untuk 2 porsi) • bawang putih ukuran besar (4 siung cincang halus, 1 siung iris tipis untuk campuran saat merebus spaghetti) • rawit merah, iris halus • Garam dan merica bubuk • bakso, iris tipis & memanjang • Butter/margarine/olive oil • Daun basil kering secukupnya (untuk taburan)

spaghetti, rebus hingga aldente • bawang bombay, iris - iris • bawang putih cincang halus • susu UHT • parutan keju quickmelt • lada bubuk • Bakso cincang • bakso kepiting secukupnya • daun basil • garam secukupnya bila perlu (saya tidak pakai garam)

tepung tapioka • tepung terigu • air panas mendidih • garam • bawang putih bubuk (bisa diganti bawang putih yang dihaluskan) • lada bubuk • kaldu bubuk • daun bawang, iris halus • Minyak goreng • Bubuk rasa (saya pakai rasa keju)

nasi (takaran sesuai kapasitas perut) • ikan asin peda, potong kotak - kotak buang tulangnya • bawang merah, iris - iris • bawang putih, iris - iris • cabe rawit, iris - iris • daun bawang, potong kasar • daun sop, potong kasar • telur • margarine untuk menumis • Garam secukupnya (bisa di skip)

Roti Jala • tepung terigu • susu UHT • telur • gula pasir • minyak goreng • garam • vanilly bubuk (optional, biar wangi) • Pewarna makanan hijau & merah • Kuah Kinca Durian • daging durian • santan (saya 65 ml santan kental + air hingga 400 cc) •

santan kental (saya 65 ml santan Kara + air hingga 1 cup) • telur (+/- 4 butir telur ukuran kecil) • gula pasir (biar ga terlalu manis saya pakai 3/4 cup gula pasir) • Pasta pandan (bisa diganti sari pandan atau daun suji, kebetulan kami ga terlalu suka) • Vanilly, untuk menghilangkan rasa amis dari telur