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蜂蜜荔枝琴酒冰沙

荔枝 • 蜂蜜 • 琴酒 • 冰塊
- 5分鐘
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柑橘櫛瓜麵沙拉

胡蘿蔔 • 柳橙或柑橘 • 櫛瓜 • 橄欖油 • 鹽 • 孜然子或茴香籽 • 食用花草
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肉醬焗烤茄子

肉醬 • 圓茄 • 焗烤乳酪 • 帕瑪森乳酪 • 羅勒葉裝飾
- 50分鐘
- 3人份
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義式番茄小黃瓜橄欖油醋沙拉

番茄 • 小黃瓜 • 鹽 • 蘋果醋 • 橄欖油 • 黃檸檬 • 巴西利
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義大利肉醬（Ragu）

橄欖油 • 洋蔥 • 芹菜 • 牛絞肉 • 紅蘿蔔 • 番茄泥 • 大蒜 1 球 • 新鮮百里香 • 紅酒 • 牛肉高湯 • 月桂葉
- 1小時
- 3人份
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焦糖洋蔥野菜豬肉捲

火鍋肉片 • 杏苞姑 • 蔥白 • 韭菜 • 豆包絲 • 胡蘿蔔絲 • 洋蔥絲 • 醬油 • 味霖 • 料理酒 • 砂糖 • 淨水 •
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奶油可樂餅

豬絞肉 • 洋蔥碎 • 胡椒鹽 • 洋芋 • 無鹽奶油 • 鮮奶油 • 胡椒鹽 • 麵衣全蛋 • 低筋麵粉 • 細麵包粉 • 蒜末 • 洋蔥末 •
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豪華舒芙蕾鬆餅

蛋白 • 細砂糖 • 蛋黃 • 細砂糖 • 蜂蜜 • 鮮奶 • 低筋麵粉
- 16cm 鑄鐵鍋一份
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味噌醬烤沙朗牛排

沙朗牛排 • 八丁味噌(赤味噌) • 胡麻油 • 蒜末 • 砂糖 • 韓式粗辣椒粉 • 辣椒粉 • 料理酒
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焦糖布丁

細砂糖 • 水 • 熱水 • 雞蛋2顆 • 蛋黃一顆 • 細砂糖 • 鮮奶 • 鮮奶油 • 香草籽
- 200ml （3杯）
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明太子洋蔥

新鮮洋蔥 • 明太子 • 美乃滋 • 酸黃瓜碎 • 辣椒絲 • 鮮奶油 • 蛋黃 • 蟹肉棒 • 巴西里
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和風醬油烤肉醬

醬油 • 砂糖 • 味霖 • 紅酒 • 洋蔥 • 生薑 • 昆布 • 胡麻油 • 蒜末
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胡麻小黃瓜嫩雞胸

小黃瓜 • 雞胸肉 • 胡椒鹽 • 沙拉油 • 迷迭香 • 烏斯特醬 • 白芝麻 • 胡麻醬 • 海苔絲
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燻鮭魚地瓜沙拉

羅美生菜 • 冷凍燻鮭魚 • 地瓜 • 橄欖油
- 20 分鐘
- 1 人份
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豬肉漢堡蛋吐司

漢堡排 • 結球萵苣 • 黃椒 • 蛋 • 起司 • 牛蕃茄 • 洋蔥少許 • 吐司
- 10 分鐘
- 1 人份
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水煎包

包子皮： • 中筋麵粉 • 速溶酵母 • 細砂糖 • 水 • 沙拉油 • 饀料： • 豬絞肉 • 醬油 • 鹽 • 細砂糖 • 白胡椒粉 •
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蔥肉包

包子皮： • 中筋麵粉 • 速溶酵母 • 細砂糖 • 水 • 沙拉油 • 饀料： • 豬絞肉 • 醬油 • 鹽 • 細砂糖 • 白胡椒粉 •
- 6個
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花捲

中筋麵粉 • 速溶酵母 • 細砂糖 • 水 • 沙拉油 • 手粉 • 刷油
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黑糖饅頭

中筋麵粉 • 速溶酵母粉 • 黑糖 • 水 • 沙拉油
- 6個
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照燒雞腿

去骨雞腿排—1片 • 調味料 • 清酒—3大匙 • 醬油—3大匙 • 味霖—3大匙 • 白芝麻—適量