Maha Essam

لحمة شرائح • بصلة صغيرة • فلفل أخضر حامي • ملح • فلفل أسمر • ليمونة

لحم بقرى محملة • بصله صغيرة • فلفل أخضر حامي (حسب الرغبة) • ليمونة • ملح • فلفل أسمر • شوية دقيق • بقسماط مطحون أو فيجيتار البانيه • بيضه • زيت للقلي

لحمة شرائح رفيعة • بطاطس • جزر حلقات • كوسة حلقات • طماطم مقطعة على أربعة • بصل مبشور • خل • سمنة (اختياري) • ورق لوري • حبهان • ملح • فلفل أسود •

لحمة قطع صغيرة مكعبات • بصل مكعبات • بطاطس مكعبات • سمنة • ملح • فلفل أسود • ورق لوري • حبهان • زيت للقلي

باميه خضراء والكمية حسب الرغبة

مكرونة خواتم صغيرة • ثوم مفرومة • فلفل أخضر حامي مفروم • زيت • عصير طماطم • صلصة • ملح • فلفل أسود

عجينة ال عشر دقائق (موجودة في وصفاتي) • الحشو :: حسب الرغبة • زيتون أسود • جبنه موتزاريلا • لانشون مقطع • فلفل أخضر حامي مقطع • صلصة طماطم جاهزة

دقيق • زيت • خميرة • ملح • سكر • ماء فاتر العجن • لبن بودرة (انا وضعت 1/2 كوب لبن حليب)

فرخة • بصلة مفرومين كويس جدا • طماطم • زنجبيل • فلفل أسود • شطة • فلفل أخضر حامي مفروم • هيل • زعتر • ملح

كوسة • فلفل • خلطة محشي (وصفتها وضعتها سابقا في وصفة محشي كرنب) • بصلة كبيرة مقطعه شرائح • شوربة لحم أو مرقة دجاج

كرنبة متوسطة الحجم • ارز • عصير نص كيلو طماطم • بصلة كبيرة مفرومين • بقدونس • شبت • ملح • فلفل اسمر • فلفل اخضر حامي مفروم

باذنجان كوبي • ثوم صغيرة • فلفل أخضر حامي • ملح • ليمون • زيت للقلي

بصلة كبيرة مبشورة • طماطم مقطعة • بقدونس مقطعة صغيرة • زيت • فلفل أخضر حامي مفروم • ملح • فلفل أسود • بيضات • دقيق • شطة

جمبري بلدي قزاز • طماطم مفرومة بسيط • بصلة مفرومة • ثوم • كمون • ملح • شطة • مياه

سمان • أرز • بصلتين متوسطين الحجم • ملح • فلفل أسمر • ورق غار • حبهان • سمنة • ماء

كوسة • لحم غنم مفرومة • بصله مفرومة • زبدة • ملح • فلفل أسمر • شطة • ورق غار • بقدونس • طماطم • بصله حلقات • ماجي

بطاطس • لحمة غنم مفرومة • بصله متوسطة مفرومة • زبدة • ملح • فلفل أسمر • ورق غار • بقدونس مقطع • طماطم

أولا مقادير تتبيل اللحمة • لحمة مفرومة تحتوي على دهون • بصله مفرومة • فلفل أحمر مفروم • فلفل أخضر مفروم • دقيق • سمنة • ملح • فلفل أسمر • بهارات حواوشي • بقدونس مفروم • ثانيا مقادير العجينة •

فاصوليا خضراء • طماطم • بصلة مفرومة • سمنة • صلصة • ملح • فلفل اسمر

صدور دجاج • بصله مفرومة • ليمونة • ثوم مهروس • فلفل أخضر مفروم • ملح • فلفل أسمر • بهارات كاري • كمون • بابريكا • بهارات فراخ(اختياري) • زيت