βούτυρο • Philadelphia τυρί • όρεο μπισκότα σοκολάτα • ζάχαρη ψιλή (τρίβουμε στο μουλτι την κανονική για 1 λεπτό) • ζελατίνη σκόνη λιωμένη σε 1/4 κούπας βραστό νερό • σαντιγί • σοκολάτα Τομπλερόν • τριμμένη μαύρη σοκολατα και κεράσια, ή φράουλες, ή σμέουρα ή μπλούμπερις