Tortillas de maíz • Aceite para freír • Tomate • Pepino • Lechuga o repolla • Crema o queso crema • Frijoles • Cebolla, chiltoma, culantro • Chile (opcional) • Queso • mantequilla

carne molida • zanahoria • repollo • Salsa Soja • Pimienta • Pimentón a gusto

pescados medianos (surubi) • cebolla • repollo • berenjena • pimentón • Limón • sal • pimienta • Vino blanco • fumet de pescado • mantequilla • harina

pechuga de pollo • carne de cerdo • Langostinos • fideos wantán • Col China • Huevos de codorniz • Caldo de pollo con kión • Aceite de ajonjolí • soja • Sal • Sazonador

Arroz • Chorizos grandes • Sachicones o Salchichas grandes • Muslo de Pollo o Media Pechuga • De Camarones Cocidos y limpios • Salsa de Soya • Aceite • Sal y Pimienta • Repollo Blanco. (Col) • Zanahoria • Mayonesa Sal y Pimienta

tortillas de maíz • aceite • salsa de 2 chiles • picadillo sencillo • queso de aro • lechuga o col rebanada fino • crema

pescado de tu elección cortado en tiras • camarón lavado y pelado • cebolla morada • pepino • aguacate • limón • Sal con ajo • pimienta • col pequeña • harina • huevos • chipotle •

calabacín • cebolla • berenjena • zanahoria • morrón • repollo • Sal pimienta a gusto • muslo de pollo • queso crema • harina • huevo • sal •

Masa de maíz • Manteca de cerdo • tallo cebolla • Chicharrón • Repollo • zanahoria • tomates • Limones • Queso duro

repollo verde, picado fino • repollo morado, picado fino • col rizada • zanahorias

tortillas de maíz • carne de res (falda-suadero) o papa cocida y machacada con un condimento al gusto como mejorana y albahaca • col o lechuga en juliana fino • queso fresco o Parmesano rallado • crema entera • Salsa (ver anexo) • jìtomate • frijol refrito (molido)

carne molida de cerdo • repollo • Jengibre • Aceite • Harina • Maizena • Salsa de soja • Salsa de soja • Mostaza

repollo blanco • pasas • piña • menta o yerba buena da la misma frescura a la ensalada • azúcar • Para la mayonesa vegetariana • papa mediana sancochada • leche descremada o completa • aceite • ajo • sal y pimienta • vinagre o limón

Filete de pescado • Maní • u Choclo • Zapallo • Camote • Habas o Habichuelas • Yuca • u Maduro • Cebolla blanca • Cebolla colorada • Pimiento • Tomate •

colas de pescado • plátanos verdes • mazorca • yuca • cebolla • zanahoria • col • Cilantro y cebollín • Sal y pimienta • Aceite

coliflor rallada en procesador • zanahorias picadas en rueditas • pimiento morrón rojo en rueditas • calabazas picadas en cuadritos • col rallada • ajo picado • cebolla blanca picada • aceite • mantequilla • salsa de soya • cebollín picado • champiñones •

berenjena grande • Aceite • zanahoria, repollo, radicheta • Queso mantecoso • Sal, pimienta, perejil • huevos • Pan rallado

Pepino • Zanahoria • Lechuga • Choclo • Tomates • Atún • Apio • Huevos • Repollo

Para la masa: • agua • harina de arroz • té de aceite • almidón de mandioca (esto es opcional) • Para el relleno: • repollo (cortado en tiritas) • ajo (cortado en tiritas) • cebolla (cortada en tiritas) • zanahoria (cortada en tiritas) • Pollo hervido y desmenuzado (1 patita o 2 alitas) • Sal •

Picudo blanco • Cebolla paiteña • Pimiento verde • Pepino • Aguacate semi maduro • Limón sutil • Agua purificada helada • ge Pasta de maní • u Cilantro • Sal, Pimienta negra • Cerveza • u Roscas •

cebolla • morrón verde • sal • Repollo a gusto • champiñones 🍄

repollo • zanahoria • arveja • haba • nabo • Sal • comino • pimienta • Papas fritas chips opcional • Carne molida u otro tipo de carne opcional • Pan de mesa opcional para acompañar la crema

cabeza de Pargo o Róbalo • Ajos cortada a la mitad • jengibre frezco picado • \2 taza de vino de arroz • \2 anís estrellado • agua • Vegetales Salteados: • repollo picado en fajas • apio fileteados • habichuelas en tercios • ajíes criollos fileteados • \2 cebolla fileteada •

col rizada • Banana • " remolacha • Curvuma en lascas o equivalente • agua natural • semillas de Flax

cebollas medianas • zanahoria mediana • repollo colorado • berenjena • huevos • Sal • Condimentos • Aceite para saltear • Harina integral

pasta o fideos chinos • de col china • pack choi(otra variedad de col china) • filete de pechuga • holantao • brotes de frijol chino • tallos de cebolla china • cebolla china picada • de pimientos rojos cortados en juliana • de taza de agua • chuño • ajo molido •

cebolla 🧅 • tomate 🍅 • brócoli 🥦 • ajo 🧄 • papa 🥔 • medio repollo • zanahorias grandes 🥕 • calabacita grande • elotes • cilantro • consomate • caldo de pollo knorr •

zaragosas • paticas de cerdo • chicharrón • bondiola • cebolla de verdeo • pimentón • cebeza de ajo • zanahoria rallada • ají topito • col picado • Cilantro fresco • Sal •