carne de soya • champiñones • cebolla pequeña cortadas en brunise • pimentón entre rojo y verde cortado en brunise • cilantro bien reducido • huevos • harina de trigo o maicena • sal • pimienta blanca • aceite vegetal • repollo blanco cortados en juliana • pimentón verde cortados en juliana •

sopa de coditos • mayonesa (al gusto) • chiles jalapeños (al gusto) • elote • sazonador • repollo (al gusto) • piernas de pollo • sazonador • tortillas • chile picante

Pan de Pita • Proteína al gusto (carne, pollo, chuleta y/o soya) • lechuga • repollo • zanahoria • Tomate • Aguacate o palta • Salsa de tomate • Mayonesa

papas • leche • queso (para las papas) • tortillas • aceite para dorar los taquitos • ---- Salsa: • jitomates maduros • chiles de árbol • ajos • orégano seco • agua • sal •

carne por persona. Bife ancho • huevos • tomates • repollo morado • pasta cocida y fria • cebolla morada

para las enchiladas: • tortillas • chiles guajillo • cebolla • ajo entero • Aceite • relleno: • Queso parmesano o queso añejo • Cebolla picada finamente • pollo en asado: • piernas y 2 muslos sin grasa y sin piel • jitomate rojo en rebanadas •

Tortillas de Maíz Grandes • carne desmenuzada • Cebolla Mediana • Repollo • Chiltoma • Huevos • Tomates Grandes • Harina • Aceite Vegetal Para Freír • Arroz • Pimienta • Vinagre y Sal

Carne de cerdo • Cebolla grande • Chiltoma o pimiento • Sal • unds Naranja Agria • grandes Ajo • Achiote • Yuca • Repollo • Tomates • Orégano • laurel

planta de lechuga francesa • repollo colorado chico • tomates cherry • cebolla • zanahoria mediana • palta • mango • sal • aceite de oliva • paprika

cocido de res • zanahoria • papas • betabel • repollo • cebolla • calabaza • sal • norsuiza

1 Ensalada: • zanahorias • repollo chico blanco • manzanas verdes • Aliño: sal pimienta, 1 cda de mostaza, 1 cda de miel, 1 cda de mayonesa,  aceite y vinagre de manzanas. • 2 Ensalada: • pechuga de pollo cocido • palmitos chica • queso fontina • frutillas • sal, pimienta, aceite y vinagre • 3 Ensalada: •

falda parrillera • caracú • chorizos • chorizos colorados • panceta • patitas de chancho • choclos • papas • batatas • zapallo • repollo blanco • Cebolla de verdeo •

repollo morado • zanahoria • calabacín • cebolla • pimentón • sal • vinagre blanco • aceite de oliva • huevos • queso parmesano

pasta larga vermicelli • cebolla • pimentón • Repollo • Salsa de soja • Sal • Aceite / aceite de oliva / mantequilla

pescado • aceite • cebolla picada • ajo • tomate picado sin piel ni semillas • caldo de pescado • arroz cocido • papa blanca pelada y cortada por la mitad (semi cocida) • choclo (jojoto, elote, maiz) en rodajas (pre cocido) • habas verdes (pre cocidas) • repollo en • zapallo (auyama, calabaza) en trozos pequeños •

Repollo • mazo de cebollitas cambray • mazo de rábanos • cebolla • Chiles serranos • Aguacates • Limones • Tostadas • Chiles Chiltepin • Consomé de Pollo • Ajos • Orégano •

pimentón rojo • zanahoria • cebolla de cabeza mediana • repollo mediano • sala de soja • Maizena • carne de Solomo o lomito

pollo • cebolla • calabazas • chayote • repollo • norsuiza • sal

col rizada • brócoli • hojas de acelga • crawberris • semillas de girasol • almendras, picadas • pera o manzana • zanahoria

Patas de Res • pan molido con pimienta • ajo • cebolla • tomate • achote • Guineos tiernos • yuca • Pipianes • repollo • ejotes • huisquil

zanahorias • chayotes • papas partidas por mitad • elotes • chamberete de res • col en tiras o repollo • sal pimienta • ajo • calabazas medianas

merluza • cebolla colorada o blanca • Ajo • morrón (o pimentón como le llaman en otros países) • repollo Colorado • zapallito grande • tomate • crema de leche • harina de sésamo

carne molida • de tortillas para tacos • aceite • salsa de tomate • tomates • ají • ajo • porotos normales o con chile • ají picante o pimienta al gusto • de repollo • queso mozzarella al gusto rayado • cebolla

pan francés • muslos de pollo sin hueso • col verde • queso blanco o cheddar • (o más) salsa verde (tomatillo/cebolla/jalapeño) • sal y pimienta • laurel • comino • aceite de oliva