col (repollo) lavada, desinfectada y cortada en julianas muy delgadas • cebollas medianas blancas rebanadas en julianas muy delgadas • vinagre de manzana • pimientas negras enteras • azúcar • agua • laurel • sal • pimentón dulce

atun • camaron (opcional) • pure de tomate chico • ajo • de cebolla picada • tomate chico picado • zanahoria picada • papa picada • chile verde picado • sal y pimienta • oregano • cilantro •

cebolla grande, cortada en dos • carne de cerdo o de pollo • chiles secos (ancho o guajillo • ajo • comino en polvo • maíz preparado para pozole • sal (o al gusto) • rábanos • col blanca • limones • de taza de oregano deshidratado • Salsa de chile de árbol en aceite o unas cucharadas de chile triturado o en polvo (opcional)

tortillas de maiz para taco (pequeñas) • Carne de res deshebrada • jitomates • chiles chipotle seco o chile morita • Pimienta entera • ajo • cebolla picada • Manteca de cerdo • Sal • Repollo o col picada finamente

melón partido en cubos pequeños • repollo batavia cortado a la juliana • zanahoria rallada a la juliana • crema de leche • yogur natural (opcional) • leche condensada

aceite • cebolla finamente picada • chiles guajillos sin cabitos ni semillas picados • repollo (col) en tiritas finas • tomates roma sin semillas, picados • huevos • queso estilo mexicano desmenuzado • tortillas de maíz calientes

cordero (paletilla, costillas,falda) • panceta en fetas • papa o camote • cebollas • repollo • hongos de pino hidratados • zanahoria • apio • perejil picado • romero • caldo de carne • vino blanco •

repollo blanco grande • carne molida de res guisada no muy jugosa • arroz cocido, graneado • pasta de tomate • cubito de caldo de pollo • ajo • cebolla mediana • pimentón rojo • ajison ( cubanela) • Aceite de olivas • tomates tipo pera • cilantro •

pollo • cebolla • pimiento • ajo • tomates • cilantro • aceite para freir • agua • repollo • tortilla de maíz • aderezo para acompañar los tacos • mayonesa •

repollo • mango • piña • manzana • crema de leche • lecherita

frijoles blancos • cebolla • ajo • apio • zanahorias • zucchini • ejotes • repollo • fondo de vegetales • tomate concassée • pasta de tomate • pasta de coditos •

Cebolla • Papa • Brocoli • Col • Champiñon • Zanahoria • Tomate • Ajo • Vino blanco

huevos • crema de leche • acelga • de repollo • pollo dezmenuzado • queso • carne • mortadela • cebolla cabezona • tomate • leche • aceite •

------- para la masa • harina tipo 000 • grasa derretida (cerdo o vaca) • sal a gusto • azucar • levadura fresca • agua tivia • para el relleno • repollo • carne molida • cebollas • ajo •

repollo • pechuga de pollo • chiltoma • cebolla • zanahoria • ajo • margarina • salsa de soya • salsa de tomate • salsa inglesa • sazonador de pollo • azúcar y sal

tortillas especiales para tacos dorados • papa medianas peladas y ralladas • Sal al agusto • aceite • repollo mediano rallado finamante • Queso seco rallado • tomates maduros, una barita de apio, pedazo de cebolla • Limones para curtir la cebolla o poquito vinagre • chiles pico de pajaro, un diente de ajo y u chorrito de vinagre para la salsa

repollos según tamaño que necesiten • carne de cohino • carne de pollo • pescado (el de su gusto) • calamares, pepitonas (lavar y cocer previamente) • mejillones pelados • carne de res picada en trozos (la que le guste) • c/u • papa en ruedas • cerveza • vino tinto (de su gusto) • cebolla •

Tarteletas • Harina • Sal • manteca • agua • Relleno • carne filetada para milanesa • zanahorias • tomates • Sal y pimienta • repollo

camarones pelados. • Repollo morado, • lechuga romana • cebolla en julianas y nueces al gusto. • Para el dressing: • zumo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva • vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Papa • Caldo de Pollo • Poro • Leche Entera • pzas. Dientes de Ajo • pza. Hoja de Laurel • Col Verde • Agua Fria. • Nuez Moscada • Mantequilla • Cebollin (spring onion) • Almendra Tostada •

arroz premium • sardinas en conservas • arvejas verdes • habichuelas frescas • zanahorias • repollo morado • Perejil, cilantro, apio, cebollín, cebolla, espinaca, aceite de oliva, sal y azucar • Pasata de tomate (generalmente viene con las sardinas) • ajo • Pimentones rojos y verdes • Raices chinas • Salsa soya, mostaza, sal y pimienta

salchichas • tortillas • salsa dulce • aguacate • mayonesa • repollo

agua • espinazo de cerdo • cuchuco de trigo • fríjoles verdes • papas sabaneras peladas y finamente picadas • tallos • zanahoria cortada en cuadritos • cilantro (reserve un poco para decorar) • papas criollas pequeñas sin pelar • arveja verde • habas • cebolla larga •

chorizos parrilleros de 300 gr • vinagre • cebolla paiteña picada • col blanca picada • pimiento morrón picado • azúcar • Pan baguette de hierbas • Sal y pimienta

lomo de buey cortado muy fino • puerros cortados en sesgo • zanahoria cortada con molde y cocida • espinacas lavadas y cortadas • col china lavada • shiitake (setas chinas) • enokidake (setas muy finas) • fu (pan seco muy ligero) • shirataki (fideos transparentes) lavados y cortados • Sebo de buey o aceite de oliva • Salsa warishita (soja japonesa)

col mediana • zanahoria grande • crema de leche • yogurt • mayonesa • azúcar • sal • Pimienta blanca • Nuez moscada • jugo de naranja

pimientos (ajíes, bell pepers) rojos • pimientos morón verdes • calabacitas italianas medianas zucchini • zanahorias pequeñas • aceite de oliva • cabella de repollo colorado col, (cabbage) cortado en rebanadas finas • sal • pimienta • vinagre de vino blanco • agua • semillas de ajonjolí, sésamo (sesame seeds)

col mediana (repollo) • queso rallado • arroz rojo o blanco ya guisado • margarina o mantequilla • harina • caldillo de tomate preparado con cebolla y ajo • madera (picadientes) • hojita de laurel