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gambas cocidas • pequeña de brotes de soja • pequeña de repollo troceado o 100 gr de repollo • zanahorias • Miel • Aceite de sésamo • Vinagre de arroz • limón
15 minutos
2 raciones
Amparo&Ari
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sepia limpia • gambones • lentejas rojas • galeras • col de paperina • alga nori • zanahorias • puerro • pimiento rojo • Salsa de soja • Aceite y sal • Colorante alimentario
60 minutos
6 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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fideos Shirataki • ajetes cortado en pequeños trozos • repollo cortado a la pluma • aceite de sésamo • salsa de soja • caldo de pollo en polvo • pimienta blanca
15min
1 ración
Eiko
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jarrete de vaca vieja rubia gallega • Zanahoria baby • Setas shiitake • salsa de trufa • Patatas violetas • brandy • agua de vino amontillado • agua de vermouth • guindilla • ajo • puerro • cebolla morada •
+ 1h
varios
Antonio-José
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codillo tipo alemán • chorizos (el tipo que os guste, pueden ser asturianos,...) • repollo • patatas • judías verdes • ajo • morcilla (opcional) • pimentón
Teresa Fernández
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bloc de tofu (250 g) • alls • Mitja ceba • (un vuitè) de col de cabdell (repollo) • pastanagues • xampinyons • Paper d’arròs • Oli de sèsam • Vinagre d’arròs • Salsa de soja • Sriracha • Llavors de sèsam •
50 min
varios
Anna
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zanahorias ralladas con pelador • cebolla • col rallada con pelador • Langostinos • pimiento rojo cortado Juliana • masa filo • Aceite • Salsa de soja • Aceite de sésamo
45’
3 raciones
Ascensión Reina Méndez Ramos
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carne de ternera picada • col china o repollo • cebollino • ajo • La parte verde de un manojo de cebolletas • jengibre rallado • obleas de empanadillas • azúcar • salsa de soja • vinagre de arroz o vinagre normal • harina de maíz • aceite de sésamo •
Álvaro
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