Lechazo

paletillas de cordero lechal • ajo picados • mantequilla • romero, solo las hojas picadas • aceite de oliva • Sal

de lechazo castellano (3kg aprox) • romero fresco • tomillo fresco • ajo • Sal gruesa • Pimienta negra • Aove • vino blanco • romero • tomillo • ajo

Lechazo de aproximadamente 3,5kg(Tierra de Sabor) Pedir al carnicero que lo prepare para asar • Sal • agua

de lechazo • cebolla • Perejil • Sal • Agua • ajo • vinagre de vino blanco

pierna de cordero lechal de 1 kg • patatas • vino albariño • romero • Aceite de oliva virgen • agua • Sal • Pimienta negra molida

lechazo • Agua • Sal • Manteca de cerdo ibérico

Pata de lechazo 1'400 kg aprox • Mantecha de cerdo • Sal gorda • Agua

Cebolla • Asadurilla • Sal pimienta • Laurel • Ajo • Vino blanco • Vinagre

ajo • de lechazo • manteca ibérica • Agua • Sal

paletillas de lechazo • patatas pequeñas de guarnición • Ajos • Perejil • Vino blanco • Aceite

paletilla o pierna de cordero • Aove • agua • vino blanco • Pimienta negra • Sal • laurel • Tomillo, romero y perejil • ajo

aceite de oliva • cebolla • ajo • laurel • asadurilla de lechazo • harina de trigo • pimentón (mitad picante, mitad dulce) • vinagre • 150 ml de agua (según mi madre, lo que te pida)

Paletillas de lechazo • Sal gorda

Lechazo • Manteca Cerdo (4 cucharadas) • Agua (6 Tazas) • Pastilla Doble Caldo Carne (2 pastillas) • Sal • Patatas

piernita de cordero tierno • Sal maldon • Romeo, orégano, pimienta, perejil al gusto (opcional) • ajo (opcional) • Setas variadas y puntas de espárragos Trigueros • Vino blanco

pierna de lechazo en trozos • cebollas pequeñas • ajo • cerveza • Sal/pimienta • Patatas • Pimiento rojo

paletilla • pierna de cordero • Hierbas aromáticas • Aceite oliva • ajo • Sal

lechazo • agua • sal

lechazo • bechamel

asadurillas • Sangre • pimiento rojo • )2 pimiento rojo • cebolla pequeña • Ajo,perejil,pimienta negra • Cayena pimentón dulce y sal

Pierna de lechazo trozeada • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • ajo • perejil • sal • Pimentón dulce y picante • Coñac

patitas de lechazo • cebolla • pimiento rojo • jamon • beicon • chorizo • pimienta negra • pimenton

paletillas de cordero • Agua • Sal, perejil, ajo • Vinagre • Aceite de oliva

lechazo de 3.5kg • ajos • sal • mitad agua mitad vinagre

Asadura de lechazo • Riñones de lechazo • Cebollas • ajo • Pimentón dulce • Guindilla • Aceite de oliva • Brandy • vino blanco • Sal • agua

cebolla grande • Asadurilla de lechazo o cordero • Sal • Aceite