Tortilla de espinacas

Name: Tortilla de espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr. espinaca pre cocida picada; 1 cebolla (yo use morada); 3 dientes ajo; 3 huevos; Condimentos: sal a gusto, adobo para pizza, especies surtidas (así dice el paquetito); 50 gr. Queso por salut (serían 4 fetas como para cubrir la tortilla); 1 cda. maicena

María Cecilia SO @m_cecilia_1982

Una cena rápida y fácil... yo la hice al horno, pero si te das maña poder hacerlo en sartén... (se me complica para darla vuelta, por eso me resulta más fácil al horno)

Tortilla de espinacas

María Cecilia SO @m_cecilia_1982

Una cena rápida y fácil... yo la hice al horno, pero si te das maña poder hacerlo en sartén... (se me complica para darla vuelta, por eso me resulta más fácil al horno)

Guardada

Ingredientes

2 raciones

600 gr.espinaca pre cocida picada
1cebolla (yo use morada)
3 dientesajo
3huevos
Condimentos: sal a gusto, adobo para pizza, especies surtidas (así dice el paquetito)
50 gr.Queso por salut (serían 4 fetas como para cubrir la tortilla)
1 cda.maicena

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar la cebolla y el ajo, saltearlo en aceite (prefiero el de oliva)
2

Agregar la espinaca picada (no muy chiquita....)
3

En un bol aparte, batir los huevos hasta que hacen mucha "espuma", argegar los condimentos y la cucharada de maicena.
4

Agregar en el bol la espinaca, cebolla y ajo... mezclar y dejar unos minutos reposar...
5

Poner en una fuente de vidrio hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio, agregar el queso... una vez que derrita, esparcirlo y servir!!!
6

Buen provecho!!!