Plato de pollo y espinacas, que además de sano te permite mojar pan.

Una comida sencilla pero rica y sana que se prepara en un momento, cuando no tienes mucho tiempo y ganas de pensar.

La verdad es que no sé de dónde saqué esta receta, pero no es mía, salgo algunos cambios que siempre hago de ingredientes para adaptarla a nuestro gusto.Realmente está muy buena. Además, se puede hacer y congelar, porque con estas cantidades saqué 32 unidades. Consumimos algunas, y el resto las congelé, ya que es un plato bastante saciante. Una ventaja es que salen muchas y se pueden congelar.Los quesos le dan un sabor y una delicadeza a este plato. Además, la salsa lo completa.

Para conocer el origen de la salsa boloñesa debemos retroceder unos cuantos siglos en el tiempo, no en vano, se remonta a la antigüedad, las primeras noticias registradas hablan del Imperio Romano cuando su receta terminó de exportarse en la conquista de las Galias.No obstante, su originaria receta no fue como una salsa para pasta sino que se servía como segundo plato con carne, con el paso de los años los franceses comenzaron a utilizarla de relleno con el pan.La salsa boloñesa procede de la ciudad de Bolonia pero no fue hasta la Edad Media cuando esta rica salsa llegó al norte de Italia.Su implantación tiene lugar con los primeros intercambios de estudiantes y profesores universitarios franceses a Bolonia, los considerados como primeros Erasmus, la denominación empleada entonces era Ragú.Con el paso del tiempo, la salsa fue extendiéndose como el boca a boca y pasó de las familias más señoriales a los barrios más humildes, añadiéndole su propio toque a la receta para convertirse en la salsa que conocemos actualmente, la gran innovación fue utilizar la carne del ganado bovino viejo, favoreciendo la cocción de la salsa.Para la salsa boloñesa podéis seguir este enlace https://Cookpad.com/es/recetas/14803090-macarrones-al-ragú-picante-haya-bolognese?ref=you_tab_my_recipes

Una pequeña improvisación con la comida de hoy.

Esta empanada de espinacas y queso es una forma diferente de comer espinacas.

Ojo a este platazo, es de los que los más pequeños de casa recordarán siempre y tendrás que hacerlo un par de veces más. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/6h6vWqkdAjg

Se puede rellenar de lo que quieras

#yococinoconcookpad Ideales para cuando tengas que preparar un aperitivo para tus invitados. Cuando las vean en el centro de la mesa, les sorprenderas

Las probé en un restaurante de hamburguesas y me he decidido a hacerlas en casa por lo buenas y sanas que son.

Basada en una receta de Torres en la cocina (La 1)