Ponemos en primer lugar el horno a calentar a 180 grados. Cogemos un bol y ponemos la mantequilla blandita, y batimos con unas varillas hasta que este hecha pomada, añadimos el azúcar y batimos hasta que este bien integrada.

Entonces añadimos los huevos, primero uno , cuando este bien integrado hacemos lo mismo con el segundo y asi hasta terminar, entonces añadimos la harina con la levadura tamizadas, mezclamos bien hasta conseguir una masa cremosa.

Por ultimo añadimos los datiles deshuesados y las guindas troceaditas,que tendremos desde el principio en un bol cubiertas con el ron, mezclamos bien y ponemos en un molde enmantequillado, y enharinado, ponemos las almendras por encima.

Metemos al horno aproximadamente 1 hora, sabremos que esta hecho cuando al pinchar el centro con una aguja de cocina esta salga limpia. Desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla. En el momento de servir podemos espolvorear con azúcar glass.