Arroz con verduras y gambas
Un arroz con las verduras de la Huerta de Murcia, que son riquísimas, y con gambas, un contraste de sabores riquísimo. Espero que os guste.
Arroz con verduras y gambas
Un arroz con las verduras de la Huerta de Murcia, que son riquísimas, y con gambas, un contraste de sabores riquísimo. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos una paella al fuego y echamos un chorro de aceite de oliva, freimos la patata a rodajitas, y el pimiento a tiras, cuando este apartamos, y en el aceite que ha quedado freimos la coliflor.
- 2
Cuando este dorada añadimos los ajos tiernos, y los guisantes, a continuación el tomate rallado y dejamos freir 5 minutos, añadimos el arroz, rehogamos con el azafrán, y añadimos una picada hecha en el mortero con los ajos y el perejil.
- 3
Cubrimos de agua y cuando empiece a hervir colocamos encima el pimiento, las patatas y las gambas y dejamos hasta que el arroz esté tierno, dejamos reposar 5 minutos y servimos acompañado de olivas, pimiento en agua sal, y rabanitos. Buenísimo.
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