Milanesas de zapallitos con papas españolas

Name: Milanesas de zapallitos con papas españolas
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallito mediano a grande; Harina de arroz cant. nec; 6 a 8 cdas de aquafaba; 1 papa mediana; Polenta cant. nec; Aceite para freír

Cynthia (Peti) @peti

🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

VEGANAS y SIN GLUTEN, con aquafaba y polenta! 🤤

Milanesas de zapallitos con papas españolas

Cynthia (Peti) @peti

🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

VEGANAS y SIN GLUTEN, con aquafaba y polenta! 🤤

Guardada

Ingredientes

1 ración

1zapallito mediano a grande
Harina de arroz cant. nec
6a 8 cdas de aquafaba
1papa mediana
Polenta cant. nec
Aceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos los zapallitos en rodajas de medio centímetro. Salamos. Los pasamos por harina de arroz, después por aquafaba y, por último, por polenta. Reservamos.
2

Cortamos las papas en rodajas bien finitas (para que queden crujientes).
3

Freímos las papas en abundante aceite caliente. Retiramos y freímos las milas. Emplatamos rapidito que se enfría! Besitos 😘

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Cooksnaps

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Cynthia (Peti) @peti

27 de agosto de 2019 20:14

🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

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Milanesa Zapallito Papas

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