Peras rellenas de queso roquefort
Gloria Emma @cook_1094774
Peras con queso roquefort, hojuelas de almendras sobre hojas de lechuga
Peras rellenas de queso roquefort
Peras con queso roquefort, hojuelas de almendras sobre hojas de lechuga
Pasos de la receta
- 1
Pelar las peras, partalas por la mitad, quiteles el corazon, cuezalas en 1/2 taza de agua con
- 2
el jugo de limon durante 10 minutos. Escurra y permita que se enfrie.
- 3
Deshaga el queso roquefort con un tenedor. Aparte, bata el queso crema con la crema y el chile piquin, anada el queso roquefort y sal al gusto. Siga batiendo para formar una pasta suave y esponjosa,
- 4
Rellene las peras de esta pasta, cubra con las hojuelas de almendra y sirva sobre hojas de lechuga francesa previamente desinfectadas y con rebanadas de tomate.
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