Salpicón de carne y hierbas aromáticas

Name: Salpicón de carne y hierbas aromáticas
Yield: 10 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 2 kg carne deshebrada; cebolla ajo; hierbas de olor; 4 zanahorias grandes ralladas; 1 lata aceitunas negras; 1 lata aceitunas verdes rellenas; 1 frasco aderezo italiano; 3 aguacates grandes en laminas delgadas; 1 lechuga lavada y desinfectada picada; cebolla morada en ruedas desflemada; sal y pimienta

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Salpicón de lechuga, zanahoria, aceitunas, carne deshebrada y aguacate, se acompaña con pasta penne.

Salpicón de carne y hierbas aromáticas

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Salpicón de lechuga, zanahoria, aceitunas, carne deshebrada y aguacate, se acompaña con pasta penne.

Guardada

Ingredientes

75 minutos

10 raciones

2 kgcarne deshebrada
cebolla ajo
hierbas de olor
4zanahorias grandes ralladas
1 lataaceitunas negras
1 lataaceitunas verdes rellenas
1 frascoaderezo italiano
3aguacates grandes en laminas delgadas
1lechuga lavada y desinfectada picada
cebolla morada en ruedas desflemada
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

La carne se pone a cocer en la olla de presión con sal, un trozo de cebolla y hierbas de olor ajo.
2

Con suficiente agua hasta que este cocida aproximadamente 1 hora
3

se deja enfriar, y ya fría se deshebra
4

En una ensaladera grande se va poniendo la lechuga, la zanahoria, las aceitunas, y la carne sal pimienta, y se mezcla todo muy bien, el aguacate y el aderezo italiano al gusto.
5

Se le pueden poner chicharos, pepino sin semillas. Se sirve acompañada de una pasta corta (penne en frío)