◉La Receta en Video: https://youtu.be/F0QpsV-o038Mi nueva receta de ensaladilla en salsa de vinagre.Espero que os guste.

Esta preparación es muy básica y mi madre siempre la hacía cuando quería alargar las cuatro cosas que tenía en casa. No podría desperdiciar nada ya que carne y embutido solo teníamos cuando hacíamos matanza y eso ocurría una vez al año y solo nos correspondía medio cerdo ya que lo comprábamos entre dos o a veces tres familias, además lo que sacábamos lo teníamos que repartir para un año. Este guiso no lo hacían con garbanzos pero si con alubias blancas o pintas, en otras ocasiones con judias verdes o con repollo. Muchas veces solo llevaba patatas, los ahumados y el sofrito. Simple pero un plato que siempre daba resultado y llenaba la barriga de cualquiera.

El Pebre Chileno Araucano es una salsa típica del Sur de Chile.Se usa frugalmente en muchas comidas, como en asados a la parrilla o al carbón.Se come con pan amasado en casa o con choclo asado y se remoja con un buen vino chileno.

Esta preciosa ensalada se puede servir perfectamente como un primer plato porque tiene un montón de nutrientes muy interesantes.Esta preparada con ingredientes corrientes y enriquecida con semillas y frutos secos.Las flores del adorno son comestibles.

Perfecta para aperitivos o inluso un cóctel, esta es una receta típica chilena.#cocinemosjuntos

Ideal para estas fiestas navideñas. Se puede hacer con antelación y congelar y el día, solo hacer la salsa.El solomillo frio y cortado en lonchas finas esta muy bueno como fianbre para un bocadillo con pan tomate estilo catalan

En esta receta, he querido buscar un equilibrio, entre el sabor del cordero y las especias sin dejar de lado las verduras y las lentejas.

Originalmente esta ensalada lleva chile rojo fresco en rodajitas, pero yo no se lo pongo porque no puedo tomar picantes. En cualquier caso os lo comento por si os gusta el picante que sepáis que se lo podéis poner.No obstante, la mezcla de cebolla con especias hace de esta ensalada un plato muy especial, aromático y sabroso.

#uceda

El otro día no sabía que hacerme de comer y, en un momento me monte este bocadillo que estaba súper rico y recomiendo mucho #sándwich