Sandwich de berenjena con queso
Sándwich de berenjenas rebanadas con queso y tomate, se sazona con cebollín, albahaca, sal y pimienta, se sumergen en huevo y se frien, mmm exquisito!!!
Sandwich de berenjena con queso
Sándwich de berenjenas rebanadas con queso y tomate, se sazona con cebollín, albahaca, sal y pimienta, se sumergen en huevo y se frien, mmm exquisito!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol mezcle el cebollín con la albahaca, sal y pimienta, reserva.
- 2
Reparte las rebanadas de queso en la mitad de las berenjenas, pon una rebanada de tomate, sazona con la mezcla de cebollín y tapa con las rebanada de berenjena que quedan.
- 3
Sumerge cada sándwich en el huevo, cubrelo con el pan molido y frielo en el aceite de oliva en un sarten a fuego medio, hasta que esten dorados.
- 4
Retiralos y colocalos sobre servilletas de papel absorvente para que escurran la grasa. Adornalos con tiras de tomate y cebollin.
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