Pasta corta con mariscos
Pasta con salsa de camarones, queso crema y mantequilla, se sirve espolvoreado con queso.
Pasta corta con mariscos
Pasta con salsa de camarones, queso crema y mantequilla, se sirve espolvoreado con queso.
Pasos de la receta
- 1
Pelamos los camarones y se les extrae la vena, lávalos y escúrrelos, calienta en un sartén el aceite de oliva y se acitrona la cebolla y el ajo, añado los camarones y dejarlos hasta que cambien de color.
- 2
Apagamos el fuego y le agregamos el resto de los mariscos, reserva. En una olla derretimos la mantequilla, añadir la crema el queso y la leche, déjelo en el fuego sin dejar de mover, hasta que obtengamos una salsa ligeramente espesa
- 3
Sazonamos con sal y pimienta y perejil, vierta la salsa sobre los mariscos y la pasta, revuelva con cuidado. Sirva inmediatamente y si lo desea espolvorea mas queso.
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Alejandro Moraleda
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