Patatas de luxé y su salsa
montse-2009 @cook_1098972
Patatas de luxé y su salsa
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- 1
Lavar muy bein las patatas con un cepillo . Se hacen con piel y es inprscindible dejarlas muy limpias . Cortarlas en gajos y lavarlas bien para que suelten el almidón . Poner una cacerola al fuego con agua , cuando comience a hervir añadir las patatas y una vez vuelva a la ebullición , contar dos minutos y escurrirlas
- 2
En un recipiente mezclar todos los ingredientes , rebozar las patatas por tandas en esta mezcla e ir friendolas en la freidora o sartén a unos 160º hasta que esten bien doradas y tiernas
- 3
Salsa
Mezclar todos los ingredientes enérgicamente con varillas , rectificar de sal . Guardar en la nevera hasta la hora de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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