Hojaldres de jitomates

Name: Hojaldres de jitomates
Yield: 5 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 3 cdas aceite de oliva; 1 cebolla rebanada; 20 jitomates crezo tomates cherries; 1 cdts albahaca fresca picada finamente; sal y pimienta; 1/2 kg pasta de hojaldre; 1/2 tza harina; 1 huevo batido; 1 trozo queso parmesano

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Hojaldres de jitomatitos...Hojaldres con jitomates, cebolla rehogada y unas lajas de queso parmesano.

Hojaldres de jitomates

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Hojaldres de jitomatitos...Hojaldres con jitomates, cebolla rehogada y unas lajas de queso parmesano.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

5 raciones

3 cdasaceite de oliva
1cebolla rebanada
20jitomates crezo tomates cherries
1 cdtsalbahaca fresca picada finamente
sal y pimienta
1/2 kgpasta de hojaldre
1/2 tzaharina
1huevo batido
1 trozoqueso parmesano

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Calentamos el aceite de oliva, y freímos la cebolla hasta que empiece a dorarse.
2

Los jitomates (tomatitos) los picamos con un tenedor , y añadir al sartén y mezcla con suavidad.
3

Extendemos la pasta sobre una superficie enharinada, forma círculos con cortadores, márcalos ligeramente con un cortador más chico.
4

Barniza las orillas con el huevo cubre con un pedacito de papel encerado el centro y coloca encima frijoles, habas, crudos, horneé a 200c por 25 minutos.
5

Se rellenan cada hojaldre con dos jitomates y la cebolla, barniza con el huevo y vuelve a meter al horno unos 10 minutos más.
6

Sirve con las lajas de queso parmesano. RINDE 30 PORCIONES