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Carne a la cacerola con sabor ahumado

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Carne en cacerola cocida en caldo con salsa worestershire.

Carne a la cacerola con sabor ahumado

4 personas planean cocinarlo

Carne en cacerola cocida en caldo con salsa worestershire.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 700 grbistec (eye of round roast)
  2. 1/4 tazasaboreante liquido de nogal ahumado, (liquid hickory smoke flavoring)
  3. 1/2 tazaagua
  4. 2 dientesajo finamente picado
  5. 1/2 cdtssal
  6. 2talos de apio
  7. 1 tazacaldo de res, (beef broth)
  8. 2 cdassalsa Worcestershire

Pasos de la receta

75 minutos
  1. 1

    En un bolsa plástica coloque la carne, el sabor de nogal, el agua, cierre la bolsa y meta al refrigerador por 15 minutos. Retiramos la carne de la bolsa, y frótela con el ajo y la sal.

  2. 2

    En una olla con tapa dutch oven ponga los tallos de apio, y añada la carne y sobre ella vierta el caldo y la salsa worestershire, tape.

  3. 3

    Asamos la carne por una hora cocción mediana cruda medium rare, o hasta que la cocción deseada deje estar 5 minutos, corte en tajadas finas y vierta por encima los jugos de la sartén. horno a 350F 175 C

  4. 4

    Se pone en un platón rebanado y en un lado las verduras.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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