#intolerancias #singluten #ternera #pimientos. Es una adaptación de la ternera con pimientos que existe en los restaurantes chinos, que decidí versionar y quedó riquiiiisima👏👏😋😍

Nunca había echo pimientos rellenos y me apetecía, y además se me iban a estropear los pimientos así que, que mejor ocasión¡

Unas rodajas de salmón a la plancha,con pure de yuca y pimientos verdes y rojos

Este plato de pescado lo preparé con unas calabacitas pequeñas que me regalaron y, según me dijeron, son para adorno. Sin embargo, yo las lavé bien y las corté en cuartos, las asé, y quedaron deliciosas.Se puede utilizar cualquier tipo de pescado blanco, en este caso yo lo preparé con filetes de merluza fresca, pero también se puede elaborar con pescado congelado teniendo la precaución de descongelarlo bien.

Generalmente, preparo una receta similar a esta en un horno convencional, llenándolo de todas las verduras que encuentro por casa, o si quiero preparar menos cantidad, suelo utilizar la cocinera Breadman (una máquina de cocinar), pero como hace unas semanas desempolve mi olvidada freidora de aire, en esta ocasión opté por preparar unos pimientos asados de colores en la freidora de aire.En un horno convencional o en la cocinera Breadman, para cocinar los pimientos son necesarias casi dos horas, en cambio, en la freidora de aire con unos 20 minutos quedan listos para dejarlos enfriarse (para no quemarnos pelandolos) y posteriormente trocearlos y aliñarlos.Además de cocinarse rápido, quedan con un estupendo sabor.Con los ingredientes que os pongo, prepare una ensalada con la mitad de los pimientos que cocine y el resto (sin aderezar) los coloque en un táper y los congele para futuras recetas.

Una gustosa idea pensada como aperitivo o entrante. Rodajas de pan tostado con chorizo colorado unas, y con butifarrón otras, y pimientos de padrón fritos.

Filete de ternera a la plancha con ajitos y perejil acompañado de verduras asadas, una cena muy rica y ligera.

Os propongo una receta muy sencilla, con ingredientes muy comunes y con mucho sabor. Vamos a usar dos tipos de pimientos, el morrón rojo y del piquillo, por lo que el sabor a pimientos se nota bastante. La combinación de carne, queso y pimientos es, para mi gusto, un acierto.

La receta de hoy, es un plato muy fácil de realizar, puesto que se trata de un simple filete con pimientos y setas.

Tenía unos pimentones en la nevera y se me ocurrió hacerlos así. Es muy parecido a la peperonata italiana. La diferencia es que la peperota se hace en la sartén con cebolla y tomates, como un estofado y yo los hice asados y luego les puse por encima aceite, ajo, perejil, sal y pimienta. Bueno como acompañamiento o para comer sobre tostadas. Aunque use distintos pimentones, lo pueden hacer solo con pimientos marrones. #calendario2026

#DiaDeLaMadre Si hay un plato que hace bien mi madre son estos pimientos rellenos.La gran ventaja de los pimientos del piquillo es que están buenos de todas las maneras posibles, sólos con un chorrito de aceite de oliva o rellenos ya sean de carne o de pescado.En esta ocasión vamos a preparlos con carne picada de ternera y berenjena, pero podemos tunear la receta a nuestro gusto, con los ingredientes que tengamos por casa.Vais a ver que son muy simples de preparar pero el resultado es espectacular.

Facil.