Moronga, Morcilla o Rellena
La moronga es muy buena para la salud en consumo moderado . ¡¡ Anímate a prepararla !!
Si quieres ver esta receta en vídeo , te invitamos a que pases a visitar nuestro canal en Youtube, nos encuentras como Weris Chuy 😉
Moronga, Morcilla o Rellena
La moronga es muy buena para la salud en consumo moderado . ¡¡ Anímate a prepararla !!
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Los tomates previamente lavados los cortamos en cubitos medianos y los reservamos
- 2
Cortamos los chiles curesmeños en rajitas, si quieren que la moronga pique le dejan las venitas y si no se las retiran
- 3
Rebanamos finamente las cebollas
- 4
Picamos finamente el ajo y lo reservamos
- 5
Deshojamos la hierbabuena y la ruda y las reservamos
- 6
Pelamos la naranja previamente lavada y reservamos la cáscara, lo demás nos lo comemos
- 7
Cortamos la moronga por la mitad y luego en pedazos pequeños
- 8
En una cazuela de barro ponemos a derretir la manteca
- 9
Una vez que se derritió la manteca, le agregamos el ajo sin dejar de moverle para que no se queme
- 10
Ya que el ajo cambió de color le agregamos la cebolla y los chiles.
- 11
Después de que la cebolla se haya puesto transparente le añadimos el tomate
- 12
Le ponemos la pizca de sal y con esto bastará ya que la moronga la venden preparada y ya trae sal
- 13
Una vez que se sazonaron nuestros ingredientes, le agregamos la moronga
- 14
Después le agregamos las hierbas y las cáscaras de naranja y lo revolvemos
- 15
Todo esto lo haremos a fuego medio bajo y moviendole de vez en cuando
- 16
La dejaremos sazonar por 30 min
- 17
Después de 30 min nuestra Moronga, Morcilla o rellena está lista para comer
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