Salpimentamos el solomillo, lo cortamos por la mitad y lo cocinamos en una sartén amplia con un chorrito de aceite (3-4 cucharadas). Reservamos en un plato.

Pelamos y picamos el ajo y la cebolleta y pochamos todo en la misma sartén donde cocinamos el solomillo. Limpiamos las setas y las añadimos (enteras o troceadas al gusto). Dejamos 5 minutos.

Cortamos los solomillos en tiras o rodajas y los añadimos. Vertemos la cerveza dándole un hervor. Agregar el jugo que han soltado los solomillos. Cocinar hasta que reduzca la salsa. espolvorear un poco de perejil picadito.