Bizcocho de chocolate y zanahoria
Es un bizcocho para chuparse los dedos como digo yo ajjaja, mi hijo que siempre dice que no le de cosas raras , cuando lo ha provado y sin saber que lelvaba zanahoria ha dicho que buenoo estaa
Bizcocho de chocolate y zanahoria
Es un bizcocho para chuparse los dedos como digo yo ajjaja, mi hijo que siempre dice que no le de cosas raras , cuando lo ha provado y sin saber que lelvaba zanahoria ha dicho que buenoo estaa
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- 1
Mezclar en un bol la harina , el azucar moreno o mascabado, el cacao, la sal y las especies, la almendray la levadura y bicarbonato
- 2
Triturar la zanahoria que quede muy fina
- 3
Batir los huevos con el azucar blanco asta doblar volumen con batidora de barillas electricas mejor o thermomix al baño maria (unos 10min)
- 4
Despues ir echando el aceite poco a poco como si fuera una mayonesa,y luego el chorrito de licor
- 5
Añadir los ingredientes secos con movimientos envolventes para que no se baje , añadir la zanahoria y despues las perlas de chocolate
- 6
Meter en un molde engrasado con mantequilla y forrado de papel de hornear solo la parte de abajo, meter en el horno precalentado a 180 solo la parte de abajo unos 40-45 mini (yo lo he horneado en la fusion cook)
- 7
Se puede hacer una crema de queso y ponerla por encima : 200gr de queso philadelfia - 2 cucharadas de azucar glas y un yogur y un poco de nata
- 8
Batir con barillas manual asta formar una crema cubrir el bizcocho
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