Coca de sobrasada y miel

Name: Coca de sobrasada y miel
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr agua con gas o cerveza; 10 gr levadura de panadero; 100 gr aceite de oliva; 50 gr vino blanco; 1/2 kg harina de fuerza; 1 pellizco sal; 100 gr sobrasada( de mallorca la mejor ); 50 gr queso havarti o queso de mahon que es el típico; Miel

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

Es una coca que hicimos ayer en las clases y esta muy pero que muy buena

Coca de sobrasada y miel

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

Es una coca que hicimos ayer en las clases y esta muy pero que muy buena

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

200 gragua con gas o cerveza
10 grlevadura de panadero
100 graceite de oliva
50 grvino blanco
1/2 kgharina de fuerza
1 pellizcosal
100 grsobrasada( de mallorca la mejor )
50 grqueso havarti o queso de mahon que es el típico
Miel

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Mezclar todos lo líquidos y poner toda la harina tamizada en forma de volcán y mezclar.muy bien, luego añadir la levadura y seguir mezclando hacer una bola y dejar reposar la masa
2

Cocer la masa en el horno una vez estirada, solo la parte de abajo como la pizza precalentar a 250 ºy luego al meterla bajar a 200º
3

Poner la sobrasada entre dos papeles films y pasar el rodillo por encima que quede fina. Poner la sobrasada encima de la masa cocida
4

Tirar por encima de toda la sobrasada un chorrito de miel y encima poner el queso. Dos o tres minutos que se caliente la sobrasad y el queso y lista para comer.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

montse-2009 @cook_1098972

4 de junio de 2010 00:00

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

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Coca Sobrasada Miel

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