Costilla de cerdo en chile morita
Pasos de la receta
- 1
Ponemos nuestra costilla a cocer en agua con cebolla, ajo, pimienta y caldo de pollo en polvo
- 2
Ponemos a cocer la papa, calabacines, tomate rojo y verde junto con los chiles moritas desvenados y un trozo de cebolla y ajo
- 3
Cortamos nuestra papa y calabacines y los ponemos a cocer con cebolla, pimienta, ajo y el ramillete de cilantro
- 4
Ya cocido nuestro tomate verde y rojo, los chiles los colocaremos en la licuad con cebolla, cilantro y ajo
- 5
Colocamos nuestra salsa a sofreír un poco y añadimos todos los ingredientes previamente cocidos (carne y verduras) incorporamos bien con la salsa y dejamos a flama media por 10 a 15 min sazonamos con sal al gusto, al servir podemos acompañar con frijoles o arroz; queda delicioso les encantará
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