Ensalada tibia de pasta, queso brie y jamón iberico
carme castillo @carmecastillo
Receta de pasta combinada con queso brie fundido y jamón Ibérico. Como guarnición unos tomatitos cherry.
Ensalada tibia de pasta, queso brie y jamón iberico
Receta de pasta combinada con queso brie fundido y jamón Ibérico. Como guarnición unos tomatitos cherry.
Pasos de la receta
- 1
Cocer la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente, colarla. Cortar el queso en daditos. Lavar y cortar los tomatitos por la mitad y el jamón partirlo por la mitad a lo largo y hacer varios trozos para enrollarlos.
- 2
Una vez bien escurrida la pasta, ponerla en un plato que pueda ir al microondas. Incorporar los daditos de queso brie, repartidos entre la pasta. Meter en el microondas y fundir el queso, durante un par de minutos.
- 3
Espolvorear con albahaca por encima de la pasta y el queso. Añadir el jamón enrollado y poner los tomatitos alrededor de la pasta. Salpimentar los tomatitos y regar con un chorrito de aceite de oliva virgen. Servir enseguida.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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