Ensalada gourmet con espárragos y frutos secos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Las ensaladas no pueden faltar en mi casa a la hora de la cena, muchas noches caigo en la rutina y me hago la más fácil de las que me entusiasman.
Hoy he preparado esta que es muy fácil, ya que la ensalada es de bolsa, solo hay que partir las nueces, montar el plato y hacer una vinagreta o aliñar al gusto.

Ensalada gourmet con espárragos y frutos secos

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Las ensaladas no pueden faltar en mi casa a la hora de la cena, muchas noches caigo en la rutina y me hago la más fácil de las que me entusiasman.
Hoy he preparado esta que es muy fácil, ya que la ensalada es de bolsa, solo hay que partir las nueces, montar el plato y hacer una vinagreta o aliñar al gusto.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsaensalada Gourmet
  2. 6nueces partidas en trozos
  3. Espárragos cortos
  4. Uvas pasas sin semilla
  5. 1tomate pequeño
  6. 1 cdaqueso rallado
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Glasé de vinagre de frambuesa
  9. Sal

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Poner la ensalada de la bolsa en un bol grande o en platos.

  2. 2

    Decorar con espárragos blancos cortos.

  3. 3

    Trocear las nueces y repartir por la ensalada

  4. 4

    Agregar las uvas pasas

  5. 5

    Poner un tomate partido en el centro y encima el queso rallado

  6. 6

    Mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con una de postre de glasé de vinagre de frambuesa y sal

  7. 7

    Aliñar la ensalada con la vinagreta

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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