Chocolate cherry cola cake

Name: Chocolate cherry cola cake
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 GR. HARINA; 5 GR. LEVADURA EN POLVO; 20 GR. CACAO PURO EN POLVO; 110 GR. AZÚCAR GLAS; ½ CDTS BICARBONATO; 110 ML. LECHE (LA PONGO DESNATADA); 1 HUEVO; 110 GR. MANTEQUILLA FUNDIDA (PONGO MARGARINA LICHT); 100 ML. CHERRY COKE; 1 CHORRITO LICOR DE CEREZAS O KIRSHC; 120 GR. CEREZAS EN ALMIBAR- RESERVANDO ALGUNA PARA DECORAR; 200 ML. NATA PARA MONTAR; 30 GR AZÚCAR GLAS; Nota: La Coca Cola Cherry la he comprado en Carrefour en la sección de productos internacionales

Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog

España

Tarta con cerezas en trozos, cubierta con nata montada con azúcar, decorada con un par de cerezas enteras, deliciosa con una textura muy húmeda.

Chocolate cherry cola cake

Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog

España

Tarta con cerezas en trozos, cubierta con nata montada con azúcar, decorada con un par de cerezas enteras, deliciosa con una textura muy húmeda.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

125 GR.HARINA
5 GR.LEVADURA EN POLVO
20 GR.CACAO PURO EN POLVO
110 GR.AZÚCAR GLAS
½ CDTSBICARBONATO
110 ML.LECHE (LA PONGO DESNATADA)
1HUEVO
110 GR.MANTEQUILLA FUNDIDA (PONGO MARGARINA LICHT)
100 ML.CHERRY COKE
1 CHORRITOLICOR DE CEREZAS O KIRSHC
120 GR.CEREZAS EN ALMIBAR- RESERVANDO ALGUNA PARA DECORAR
200 ML.NATA PARA MONTAR
30 GRAZÚCAR GLAS
Nota: La Coca Cola Cherry la he comprado en Carrefour en la sección de productos internacionales

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Precalentar el horno a 170ºC. Por un lado mezclamos los ingredientes secos:
2

Harina- levadura- cacao- azúcar glas y bicarbonato.
3

Por otro lado mezclamos los ingredientes húmedos: La mantequilla fundida- Cherry Coke- leche- huevo y licor. Estos ingredientes los batimos bien con la batidora de varillas. Sin dejar de remover a velocidad lenta vamos añadiendo los ingredientes secos en tandas y tamizando.
4

Troceamos las cerezas en trocitos pequeños y las añadimos mezclado a mano con una espátula. (Veréis que es una mezcla bastante líquida, no importa, saldrá bien una vez horneado).
5

Verter en un molde forrado con papel y engrasado. Hornear a 170ºC. durante 45 minutos. Yo lo horneo con aire y el molde que he usado es uno de cake de 21x11cm.
6

Montar la nata bien fría, cuando esté prácticamente montada añadimos el azúcar glas y terminamos de montar.
7

Poner por encima del pastel una vez esté totalmente frío y decorar al gusto.
8

Sobre el sabor: la verdad que me ha gustado, está muy rico y la textura es húmeda. Decir también que es muy fácil de hacer.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog

29 de septiembre de 2011 00:00

España

Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.esEditar PerfilDesde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.

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Palabra clave

Chocolate Tomate Cherry Cola Tarta

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